Il cioccolato della Cioccolateria Veneziana viene lavorato artigianalmente e ogni tavoletta è il frutto di mani esperte che dosano i vari ingredienti con pazienza ed esperienza ecco come nasce il Cioccolato Bianco Biologico 38%
L’artigianalità è alla base di ogni prodotto della cioccolateria ecco perché ogni tavoletta di cioccolato bianco biologico è diversa dall’altra. Questo cioccolato bianco biologico ricorda piacevoli sensazioni di latte fresco e di vaniglia. Il suo è il colore che ricorda subito il burro ma il burro quello di montagna.
Cioccolato Bianco Biologico 38%
Rispetto al cioccolato fondente, contiene il latte in polvere ed è più ricco di calcio e vitamine B2 e B3. Per realizzare questo prodotto si crea una combinazione di burro di cacao, zucchero e latte o prodotti a base di latte. Per ottenere una tavoletta classica è importante usare le dosi giuste.
Provalo per: per preparare praline di qualità . Per le glassature, per farcire i croissant, per i prodotti cremosi. Per preparare i semifreddi. Sarà perfetto per realizzare deliziose creme e spume.
Gustalo con: un abbinamento interessante con un vino dal residuo zuccherino. Oppure con una bollicina.
SENZA GLUTINE.
