L'entreprise Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti ecco dove nasce la Salsa tartufata con 5% di Tartufo
Salsa tartufata con 5% di Tartufo
I tartufi, raccolti in base alla stagionalità, sono accuratamente scelti e selezionati per essere utilizzati per realizzare gustose creazioni.
Là sauce aux truffes fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.
Sapore: delicato tipico del truffe noire d'été ; odore: profumo delicato; colore: scuro tendente al nero.
Questa salsa può essere usata per fare canapés, crostini caldi tostati precedentemente in forno o freddi o per farcire focacce. Ottima per condire primi piatti, si consiglia di saltare il prodotto in padella con la pasta, meglio se di semola e corta, appena scolata. Se necessario aggiungere un po’ di olio extravergine in padella oppure semplicemente panna o burro, brodo o acqua della pasta. Per un tocco di classe adagiare sopra la pasta del carpaccio di tartufo.
L’eccezionale versatilità di questa salsa fa sì che si possa utilizzare anche sulla pizza, sia bianca che rossa, guarnita magari con porcini e scaglie di tartufo fresco.
Senza glutine e senza lattosio, naturalmente senza zuccheri. Senza conservanti.
