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Ragoût de viande Chianina 180 g

Ragoût de viande Chianina 180 g

par Boscovivo

4,50

Ragoût de viande Chianina 180 g

Condimento per pasta a base di carne chianina, pregiata razza bovina della Val di Chiana. Perfetto per ogni tipo di pasta e per condire la pasta fresca, provalo con i ravioli.

Senza glutine e senza lattosio, naturalmente a basso contenuto di zuccheri. Senza conservanti.

La tradizione toscana subito pronta in tavola!

Pot de 180g

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Quantité

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UGS : BSCAR01600972 Catégorie :
Ragù di carne Chianina g 180

Revu par

Anne

L'authentique

J'ai goûté ce ragù et j'ai soudainement remonté le temps. L'espace d'un instant, j'ai vu ma grand-mère habiller ses pâtes tirées à la main avec son incomparable ragù : une saveur intense, authentique, vraie.

L'entreprise Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti ecco dove nasce il  Ragoût de viande Chianina 180 g

Ragoût de viande Chianina 180 g

le ragù di carne chianina fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.“Le ricette di Caterina” sono dedicate a Catherine de Médicis et collectionnez une sélection de recettes toscanes typiques. Divenuta regina nel 1547, portò alla Corte francese la ricchezza e la bellezza della cultura e dell’arte italiane. Ma è stata anche fautrice anche alcune innovazioni in ambito culinario e gastronomico, che gettarono le basi per nuovi gusti e tendenze della cucina francese.

è subito pronto. Basta togliere il coperchio e scaldare il ragù a bagnomaria o in forno a microonde, oppure puoi versarlo direttamente in padella e saltarvi la pasta.

Curiosità: La chianina c'est un razza bovina tra le più antiche e importanti di Italia, deve il suo nome alla zona di allevamento la Val di Chiana. Carne chianina certificata secondo il disciplinare IT 003 ET.

Provalo con: Per condire tutti i tipi di pasta. Ideale con la pasta fresca: gnocchetti, ravioli e tagliatelle 

Un pot suffit pour 3-4 personnes.

Senza glutine e senza lattosio, naturalmente a basso contenuto di zuccheri. Senza conservanti.

Format

Pot de 180g

Temps de préparation

Ingrédients sur l'étiquette

Bœuf "Chianina" (60%), purée de tomates, huile d'olive vierge extra, légumes en proportions variables (carotte, CÉLERI, oignon, ail), vin, porc, sel, persil, épices

Allergènes

Céleri

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie 216 Kcal
Matière grasse 17,2 g
dont acides gras saturés 3,4 g
Glucides 2,6 g
dont sucres 2,4 g
Protéines 14,7 g
Sel 2,1g

Profil organoleptique

Goût: intense, typique du bœuf "Chianina"
Odeur : parfum intense
Couleur : rouge, typique de la tomate
Consistance : épaisse, typique des sauces à forte concentration de viande

Temps de rétention

4 années

Mode de conservation

Ranger à température ambiante
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours

Combinaisons recommandées

Pour assaisonner les pâtes, longues et courtes

Certificats

Région

Boscovivo

La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.

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