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Sauce à la viande de chevreuil g 180
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Ragù di carne di Capriolo Le ricette di caterina

Sauce à la viande de chevreuil g 180

par Boscovivo

€4,50

Sauce à la viande de chevreuil g 180

Condimento per pasta a base di carne di Capriolo unita ad un mix di carni tra cui la pregiata Chianina. Il risultato è un ragù dal gusto intenso e di consistenza, il ragù di casa, da gustare con una pappardella!

La tradizione toscana subito pronta in tavola!

Pot de 180g

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UGS : BSCAR01060059 Catégories : ,
Ragù di carne di Capriolo g 180

Revu par

Anne

L'authentique

Dans ce ragù, il y a toute la saveur de la "sauce à la viande maison". Il a une saveur intense, grâce à l'utilisation d'une viande savoureuse et maigre, harmonieusement combinée avec la saveur du porc et du bœuf. J'en ai fait goûter à mes enfants, les juges les plus sévères de la table, qui terminaient leurs tagliatelles par une savoureuse « scarpetta ».

L'entreprise Boscovivo elle sélectionne les meilleurs depuis plus de 30 ans truffes fraîches, collectés principalement dans les régions du centre de l'Italie en fonction de la saisonnalité, ils sont soigneusement sélectionnés par une équipe d'experts, c'est là que  Sauce à la viande de chevreuil g 180

Sauce à la viande de chevreuil g 180

le Ragoût de chevreuil fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta recherche historico-culinaire e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.

Les "recettes de Caterina" sont dédiées à Catherine de Médicis et collectionnez une sélection de recettes toscanes typiques. Devenue reine en 1547, elle conduit à tribunal français la ricchezza e la bellezza della cultura e dell’arte italiane ma anche alcune innovazioni in ambito culinario e gastronomico, che gettarono le basi per nuovi gusti e tendenze della cucina francese.

le ragoût de cerf è subito pronto, basta togliere il coperchio e scaldare il ragù a bagnomaria o in forno a microonde, oppure versarlo direttamente in padella e saltarvi la pasta.
Un pot suffit pour 3-4 personnes.

Il sapore intenso del capriolo unito ad un mix di carni pregiate come la Chianina. Tutto il gusto del ragù di casa  subito pronto.

Senza glutine e senza lattosio, naturalmente a basso contenuto di zuccheri. Senza conservanti.

Format

Pot de 180g
Temps de préparation

Ingrédients sur l'étiquette

Chevreuil 60%, purée de tomates, huile d'olive extra vierge, vin, légumes
proportion variable (oignon, carotte, céleri, ail), porc, sel, boeuf "Chianina", persil, épices.
Allergènes

Céleri
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie 708/169 Kj/Kcal/100g
Lipides 11,7 g/100 g
dont acides gras saturés 2,1 g/100g
Glucides 2.3g/100g
dont sucres 1,8 g/100g
Protéine 15g/100g
Sel 4.1g/100g
Profil organoleptique

Saveur : intense, typique du chevreuil, arrondie par le porc et le bœuf (Chianina) ; odeur : forte typique du gibier ; couleur : rouge tomate typique ; consistance : épaisse, typique des sauces à forte concentration. de viande
Temps de rétention

4 années
Mode de conservation

Ranger à température ambiante
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours
Combinaisons recommandées

Pour assaisonner les pâtes, longues et courtes
Certificats

Région

Boscovivo

La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.

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