Porchetta de thon rouge entier

Porchetta de thon rouge entier

Pêcheurs depuis 200 ans, la famille Testa pêche avec sa propre flotte i thon rouge et les transforme directement dans sa propre usine afin de garantir la meilleure qualité. Là porc de thon rouge est une délicatesse qui rappelle par sa forme et sa technique la célèbre porchetta de porc, mais avec la thon rouge en tant que protagoniste.

Les recettes les Sandwich Signature avec porchetta au thon rouge

Sandwich au thon rouge porchetta, mayonnaise aux agrumes et oignon caramélisé : Faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile. Ajouter le sucre et mélanger avec levinaigre balsamiquePréparez la mayonnaise aux agrumes en ajoutant la mayonnaise à la zeste de citron et d'une orange, jus de citron et d'huile d'olive vierge extra. Coupez le sandwich en deux et faites-le chauffer légèrement. Étalez la mayonnaise, ajoutez la porchetta au thon rouge, l'oignon caramélisé et une pincée de Fenouil sicilien.

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Paquet de tranches entières d'environ 800 g