Name: Pesto Monte Chibbò 180 g
SKU: TNGPA01PSM01
Availability: InStock

Tenuta Gioia c'est chez lui quatrième génération dans les cultures de céréales aujourd'hui également accompagné de des légumes, le dernier fraîchement cueillies à la main et transformées en véritables conserves et deuxième délices vieilles recettes de famille témoins de propre territoire.

Les deux jeunes propriétaires Lucille et Francesco di ils consacrent avec passion perpétuer la tradition en réintroduisant techniques de rotation des cultures c'est-à-dire l'alternance des cultures entre les terres, donc comme ne pas cultiver la même plante dans la même parcelle pour trop longtemps Et restaurer la fertilité du sol.

Le processus de production est suivi directement de la culture à la transformation afin de garantir sa qualité et le la durabilité environnementale.

le Pesto Monte Chibbò un pesto inhabituel avec un goût fort et clair! Sans conservateur!

Informations complémentaires

Poids	0,180 kg
Temps de préparation	Deux jours
Allergènes	Amandes
Noter	Sans épaississants, Sans colorants, Sans conservateur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit	Valeur énergétique kj 1487,16 kcal 355,44 Lipides totaux 23,11 g dont graisses saturées 3,18 g Glucides 27.80g dont sucres 27,80 g Fibre 3,0 g Protéines 9,1 g Sel 0,4 g
Temps de rétention	Conserver dans un endroit frais et sec loin des sources de lumière et de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur e consommer dans les quinze jours.
Mode de conservation	Après ouverture, il est recommandé de conserver au réfrigérateur
Combinaisons recommandées	il peut être servi en entrée pour préparer des croûtons ou en accompagnement
Région	Sicile
ingrédients	Ingrédients : Tomates séchées, aubergines, câpres, olives noires, AMANDES, ail, huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, origan, sel. Contient des allergènes : amandes.

Producteur

Tenuta Gioia

Tenuta Gioia è stata fondata alla fine del 1800 si tramanda da quattro generazioni con la stessa passione e lo stesso amore per l'agricole . Per tre generazioni l'azienda si è dedicata prevalentemente alla coltivazione cerealicola (grano duro da seme, grani locali); Oggi Lucilla Gioia animata da une forte passione imprenditoriale, a continué la tradition dell'antica azienda cerealicola di famiglia, integrandola con ortaggi da destinare alla produzione di conserve . La Tenuta Gioia sorge in un suggestivo angolo nel cuore della Sicilia tra Palermo e Caltanissetta. Il processo di produzione utilizza la tecnica della rotazione delle colture ossia l'alternarsi delle coltivazioni tra i terreni, in modo tale da non coltivare la stessa pianta nel medesimo appezzamento per troppo tempo. Généralement, avec rotation biennale, triennale ou quadriennale . Lo scopo è quello di risanare la fertilità del suolo , il controllo delle piante infestanti, evitando l'utilizzo di prodotti chimici ad azione fitosanitaria. Tutte le nostre materie prime sono coltivate a campo aperto, la raccolta degli ortaggi e della frutta è, esclusivamente, eseguita a mano e nella stessa giornata , dopo un'accurata selezione, la lavorazione dei prodotti è realizzata seguendo le antiche ricette di famiglia senza conservanti

Pesto Monte Chibbò 180 g