Name: Caponata di Melanzane 280 g
SKU: TNTGPA01CPM01
Price: 5.90 EUR
Availability: InStock

Tenuta Gioia c'est chez lui quatrième génération dans les cultures de céréales aujourd'hui également accompagné de des légumes, le dernier fraîchement cueillies à la main et transformées en véritables conserves et deuxième délices vieilles recettes de famille témoins de propre territoire.

Les deux jeunes propriétaires Lucille et Francesco di ils consacrent avec passion perpétuer la tradition en réintroduisant techniques de rotation des cultures c'est-à-dire l'alternance des cultures entre les terres, donc comme ne pas cultiver la même plante dans la même parcelle pour trop longtemps Et restaurer la fertilité du sol.

Le processus de production est suivi directement de la culture à la transformation afin de garantir sa qualité et le la durabilité environnementale.

Caponate de Aubergine: un de spécialités typiques de la cuisine sicilienne ; à fond d'aubergine, tomate, oignon, olives vertes, câpres, céleri, basilic; par goût typiquement doux-amer, de Recette rendu en famille!

Informations complémentaires

Poids	0,280 kg
Temps de préparation	Deux jours
Allergènes	Céleri
Noter	Sans épaississants, Sans colorants, Sans conservateur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit	Valeur énergétique kj 1230,1 kcal 294 Matières grasses totales 9,5 g dont graisses saturées 0,1 g Glucides 42,3 g dont sucres 5,1 g Fibre 0,9 g Protéines 8,6 g Sel 0,1 g
Temps de rétention	Conserver dans un endroit frais et sec loin des sources de lumière et de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur e consommer dans les 4-5 jours.
Mode de conservation	Après ouverture, à conserver au frais
Région	Sicile
Ingrédients	Ingrédients : aubergine, tomate, céleri, olives, oignons, evo, câpres, vinaigre de vin blanc, sucre et sel. Sans conservateurs— Produit artisanal.

Producteur

Tenuta Gioia

Tenuta Gioia è stata fondata alla fine del 1800 si tramanda da quattro generazioni con la stessa passione e lo stesso amore per l'agricole . Per tre generazioni l'azienda si è dedicata prevalentemente alla coltivazione cerealicola (grano duro da seme, grani locali); Oggi Lucilla Gioia animata da une forte passione imprenditoriale, a continué la tradition dell'antica azienda cerealicola di famiglia, integrandola con ortaggi da destinare alla produzione di conserve . La Tenuta Gioia sorge in un suggestivo angolo nel cuore della Sicilia tra Palermo e Caltanissetta. Il processo di produzione utilizza la tecnica della rotazione delle colture ossia l'alternarsi delle coltivazioni tra i terreni, in modo tale da non coltivare la stessa pianta nel medesimo appezzamento per troppo tempo. Généralement, avec rotation biennale, triennale ou quadriennale . Lo scopo è quello di risanare la fertilità del suolo , il controllo delle piante infestanti, evitando l'utilizzo di prodotti chimici ad azione fitosanitaria. Tutte le nostre materie prime sono coltivate a campo aperto, la raccolta degli ortaggi e della frutta è, esclusivamente, eseguita a mano e nella stessa giornata , dopo un'accurata selezione, la lavorazione dei prodotti è realizzata seguendo le antiche ricette di famiglia senza conservanti

Caponata d'aubergines 280 g

Légumes Aigre-doux

Obtenez la livraison gratuite !

Voir aussi les autres produits de Tenuta Gioia

Tenuta Gioia

Pesto d'Artichauts et Citron 180 g

Insolia Gelée de Vin 200 g

Chatni d'Oignons et d'Oranges 200 g

Pesto Monte Sant'Agata 180 g

Information

pages

Contacts

Achetez votre produit garanti par le dégustateur

Caponata d'aubergines 280 g

Légumes Aigre-doux

Obtenez la livraison gratuite !

Voir aussi les autres produits de Tenuta Gioia

Tenuta Gioia

Produits connexes

Pesto d'Artichauts et Citron 180 g

Insolia Gelée de Vin 200 g

Chatni d'Oignons et d'Oranges 200 g

Pesto Monte Sant'Agata 180 g

Information

pages