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Pepéronata 280 g

Pepéronata 280 g

par Tenuta Gioia

5,80

Pepperoni maison

Recette traditionnelle, je poivrons, cueillies à la main, sont cultivés
en plein champ collines de l'arrière-pays palermitain.

Pot de 280g

 

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Quantité

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UGS : TNGPA01PPR01 Catégories : ,
Sara Assaggiatore Foodaloo

Revu par

Sara

L'exigeant

Pot qui contient les saveurs du passé, la peperonata di estate Gioia est authentique dans le goût et les odeurs. Équilibré, avec un goût fort. Savoureux, servi en apéritif sur une miche de pain chaud. Simple mais globalement très bon.

Tenuta Gioia c'est chez lui quatrième génération dans les cultures de céréales aujourd'hui également accompagné de des légumes, le dernier fraîchement cueillies à la main et transformées en véritables conserves et deuxième délices vieilles recettes de famille témoins de propre territoire.

Les deux jeunes propriétaires Lucille et Francesco di ils consacrent avec passion perpétuer la tradition en réintroduisant techniques de rotation des cultures c'est-à-dire l'alternance des cultures entre les terres, donc comme ne pas cultiver la même plante dans la même parcelle pour trop longtemps Et restaurer la fertilité du sol.

Le processus de production est suivi directement de la culture à la transformation afin de garantir sa qualité et le la durabilité environnementale. 

Compote de poivrons un produit bon et authentique comme une fois ! Sans conservateur!

 

Lucilla Gioia Tenuta Gioia
Lucille Joie

 

 

Poids 0,280 kg
Temps de préparation

Allergènes

Céleri

Noter

, ,

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit

Valeur énergétique kj 364 kcal 87
Matières grasses totales 7 g
dont 0,2 g de graisses saturées
Glucides 3,6 g
dont sucres 1,6 g
Fibres 0,1 g
Protéines 1,1 g
Sel 0,1 g

Temps de rétention

Conserver dans un endroit frais et sec
loin des sources de lumière et de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur e
consommer dans les trois jours.

Mode de conservation

Après ouverture, il est recommandé de conserver au réfrigérateur

Combinaisons recommandées

il peut être servi en entrée pour préparer des croûtons ou en accompagnement

Région

ingrédients

Ingrédients : poivrons, oignon, tomate, huile d'olive extra vierge, basilic, vinaigre, sucre, sel.

Tenuta Gioia

Tenuta Gioia è stata fondata alla fine del 1800 si tramanda da quattro generazioni con la stessa passione e lo stesso amore per l'agricole . Per tre generazioni l'azienda si è dedicata prevalentemente alla coltivazione cerealicola (grano duro da seme, grani locali); Oggi Lucilla Gioia animata da une forte passione imprenditoriale, a continué la tradition dell'antica azienda cerealicola di famiglia, integrandola con ortaggi da destinare alla produzione di conserve . La Tenuta Gioia sorge in un suggestivo angolo nel cuore della Sicilia tra Palermo e Caltanissetta. Il processo di produzione utilizza la tecnica della rotazione delle colture ossia l'alternarsi delle coltivazioni tra i terreni, in modo tale da non coltivare la stessa pianta nel medesimo appezzamento per troppo tempo. Généralement, avec rotation biennale, triennale ou quadriennale . Lo scopo è quello di risanare la fertilità del suolo , il controllo delle piante infestanti, evitando l'utilizzo di prodotti chimici ad azione fitosanitaria. Tutte le nostre materie prime sono coltivate a campo aperto, la raccolta degli ortaggi e della frutta è, esclusivamente, eseguita a mano e nella stessa giornata , dopo un'accurata selezione, la lavorazione dei prodotti è realizzata seguendo le antiche ricette di famiglia senza conservanti

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