Pesto d'Artichauts et Citron 180 g
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Pesto di Carciofi e e Limoni

Pesto d'Artichauts et Citron 180 g

par Tenuta Gioia

€5,60

Pesto d'Artichauts et Citron 180 g

Les saveurs d'un terroir pour cette préparation à base de artichaut à la fraîcheur du citron : idéal pour les entrées et les canapés 

Spécialité régionale

Pot de 180g

limoni di Sicilia

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Quantité

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Caponata Sicilienne d'Artichauts 180 g

UGS : TNGPA01PSC01 Catégories : ,
Sara Assaggiatore Foodaloo

Revu par

Sara

L'exigeant

Goût d'artichauts terriblement bon, hyper gourmand.. acide mais sans excès. Vous pouvez sentir le goût de l'artichaut combiné au goût du citron frais, une excellente combinaison fraîche, printanière et estivale; servi avec un cocktail à l'apéritif, il sera assurément un succès. Fabriqué selon un procédé artisanal sans conservateurs

Tenuta Gioia c'est chez lui quatrième génération dans les cultures de céréales aujourd'hui également accompagné de des légumes, le dernier fraîchement cueillies à la main et transformées en véritables conserves et deuxième délices vieilles recettes de famille témoins de propre territoire.

Les deux jeunes propriétaires Lucille et Francesco di ils consacrent avec passion perpétuer la tradition en réintroduisant techniques de rotation des cultures c'est-à-dire l'alternance des cultures entre les terres, donc comme ne pas cultiver la même plante dans la même parcelle pour trop longtemps Et restaurer la fertilité du sol.

Le processus de production est suivi directement de la culture à la transformation afin de garantir sa qualité et le la durabilité environnementale. 

Pesto de Artichauts Et Citron les deux ingrédients qui composent le pesto ensemble une belle combinaison fraîche et invitante parfait pour la saison chaude !

 

Poids 0,180 kg
Temps de préparation

Noter

, ,

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit

Valeur énergétique kj 1352,00 kcal 323,14
Lipides totaux 33,52 g
dont graisses saturées 4,5 g
Glucides 3,7 g
dont sucres 2,0 g
Fibre 3,0 g
Protéines 1,8 g
Sel 0,2 g
Temps de rétention

Conserver dans un endroit frais et sec
loin des sources de lumière et de chaleur.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur e
consommer dans les 15 jours.
Mode de conservation

Après ouverture, à conserver au frais
Région

Ingrédients

80% artichauts, citron, persil, huile de tournesol, huile d'olive extra vierge
huile d'olive, ail, poivre noir, sel.

Sans conservateurs— Produit artisanal.

Tenuta Gioia

Tenuta Gioia è stata fondata alla fine del 1800 si tramanda da quattro generazioni con la stessa passione e lo stesso amore per l'agricole . Per tre generazioni l'azienda si è dedicata prevalentemente alla coltivazione cerealicola (grano duro da seme, grani locali); Oggi Lucilla Gioia animata da une forte passione imprenditoriale, a continué la tradition dell'antica azienda cerealicola di famiglia, integrandola con ortaggi da destinare alla produzione di conserve . La Tenuta Gioia sorge in un suggestivo angolo nel cuore della Sicilia tra Palermo e Caltanissetta. Il processo di produzione utilizza la tecnica della rotazione delle colture ossia l'alternarsi delle coltivazioni tra i terreni, in modo tale da non coltivare la stessa pianta nel medesimo appezzamento per troppo tempo. Généralement, avec rotation biennale, triennale ou quadriennale . Lo scopo è quello di risanare la fertilità del suolo , il controllo delle piante infestanti, evitando l'utilizzo di prodotti chimici ad azione fitosanitaria. Tutte le nostre materie prime sono coltivate a campo aperto, la raccolta degli ortaggi e della frutta è, esclusivamente, eseguita a mano e nella stessa giornata , dopo un'accurata selezione, la lavorazione dei prodotti è realizzata seguendo le antiche ricette di famiglia senza conservanti

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