L'Société Due Palmenti on le trouve à Pédara, pays situé à pentes de l'Etna in contrada Due meules au coeur de Sicile orientale une région riche de grandes traditions rurales transmises de génération en génération, c'est ici queOrigan sicilien
Origan sicilien
vertes collines et lesEtna majestueux en arrière-plan, le climat ici est caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et ensoleillés. Le sol sablonneux est riche en éléments provenant des coulées de lave qui se sont produites au cours des siècles, un lieu donc adapté pour accueillir une grande quantité de cultures indigènes et locales. Ici, l'habitat est idéal pour la herbes qui poussent vigoureusement et intensément parfumé ainsi que riche en arômes et saveurs intenses et uniques.
L'entreprise soutient uneagriculture durable pour faible impact environnemental dans le but précis d'obtenir produits authentiques qui valorisent le typicité de territoire et les traditions locales tout en atteignant les plus hauts standards de qualité. Ils sont cultivés ici assaisonnements et arômes pour toutes les recettes et pour tous les moments de la journée. Des produits du petit-déjeuner aux entrées, plats principaux et desserts, en essayant de combiner tradition et innovation.
Cultivé sous le Soleil sicilien, notre herbes ils font un don parfums et saveurs et libèrent des odeurs et des arômes intenses, rendant ainsi vos plats uniques.
Disponible soit au format distributeur avec un double bouchon à pression qui dose et en même temps préserve la fraîcheur, soit dans le pratique sachet zippé qui économise la fraîcheur qui maintient les arômes inchangés pendant longtemps comme s'ils venaient d'être cueillis.
profil: Origan sicilien
le genre Origan, dérive du grec «or", montagne, et «ganos”, splendeur ou joie de la montagne, probablement due au parfum qui émane de l'endroit où pousse la plante. C'est une espèce herbacée dont les fleurs sont rassemblées en grappes d'un beau blanc, au parfum très intense. Elle pousse dans les zones incultes, dans les bois et sur les pentes. On utilise ses sommités fleuries. Utilisée depuis l'Antiquité, elle est un arôme typique de la cuisine méditerranéenne. Incontournable pour parfumer la pizza. Transversal à de nombreux plats de poisson et de viande. Excellent sur les focaccias, les sauces et les soupes.
Employé pour l'extraction de son huiles essentielles, riche en terpinène, thymol et carvacrol, l'origan est connu depuis l'Antiquité pour ses effets bénéfiques sur la santé de l'homme, en fait, on lui attribue de nombreuses propriétés médicinales, parmi lesquelles : analgésique, digestif, carminatif, diurétique, tonique, antiseptiques, expectorant, antispasmodique et anti-inflammatoire.
