La société agricole Radici est situé sur les pentes de Pratomagno, dans l'une des plus belles régions du Toscane , l'entreprise se développe avec des parcelles qui se développent entre 300 et 1300 mètres d'altitude, une situation physique idéale pour produire une large gamme de produits, c'est ainsi qu'est née l'entreprise Mostarda di Sangiovese BIO
Mostarda di Sangiovese BIO
sur le plateau de Ils Ciuffenna à proximité des vignes et des oliviers, nous cultivons les différents Espèces méditerranéennes à 300 mètres d'altitude, tandis qu'en montagne nous récoltons des baies et des châtaignes et une bonne partie des fruits que nous utilisons pour nos confitures. 60 espèces cultivées par an que nous transformons dans notre laboratoire.
Nous avons beaucoup acquis au fil des années expérience dans le domaine de l'agriculture biologique et dans la transformation des produits agricoles. Mais notre attention au-delà du culture de la terre, c'est la révolte au secteur de la transformation. De cette idée sont nées des séries de spécialité typiques de notre région et de nos montagnes, mais en même temps ils présentent cette exclusivité caractéristique des recettes qui combinent des goûts et des saveurs souvent oubliés. Notre objectif est de proposer des recettes nécessitant un travail long et précis, et de les rendre accessibles pour savourer des saveurs uniques et traditionnelles. Chacun de nos produits possède une saveur unique. Préparés selon chaque étape, avec des méthodes simples et ingrédients authentiques.
Nous avons une grande envie qui nous fait avancer chaque jour notre projet : laisser à nos enfants un monde qui prend en charge mieux que par le passé au redécouverte de nos racines
Cette mostarda di Sangiovese du goût inhabituel en raison de vino Sangiovese qualité supérieure et épices telles que le piment, cannelle, clous de girofle Dosé avec expertise, il saura satisfaire tous les palais, même les plus exigeants. Accompagnez-le de fromages et viandes bouillies !
Produit biologique artisanal, sans gluten et sans utilisation de colorants, épaississants ou conservateurs.
