Marrons BIO au sirop
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Marrons BIO au sirop

par Ferme de la Fenice

€5,80

Marroni del Mugello IGP au sirop

Brun grande taille, nous venons de sélectionner le meilleur au moment de la collecte. Le grande taille ils nous en autorisent un consistance parfaite et un goût intense et authentique. Décortiqué et épluché, puis cuit et plongé dans un sirop aromatique délicat modérément sucré. Le sirop aromatique rehausse toute la saveur naturelle des châtaignes.

L'une des meilleures façons de savourer le goût de brun toute l'année. Essayez-les pour sublimez vos apéritifs, accompagnez-les de fromages !

Pot de 220 g

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Quantité

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UGS : LRNFI01MRRSR01 Catégories : , , ,
Marroni sciroppati BIO

Revu par

Simona

L'explorateur

Les châtaignes sont intactes et de couleur miel avec quelques notes de noisette, le produit conserve consistance et croquant au goût, la saveur est caractéristique du brun. Ils peuvent être dégustés avec du sirop en dessert, pour accompagner des glaces et des gâteaux.

Nous à Phénix, nous mettons l'artisanat et les valeurs traditionnelles au centre de notre philosophie, c'est là que le Marrons BIO au sirop

Marrons BIO au sirop

Nos marrons au sirop sont sélectionnés à la récolte et grande taille. Le choix de grandes dimensions nous garantit une excellente consistance et une saveur intense. Nous sélectionnons uniquement le meilleur pour cela préparation délicieuse. Ils sont décortiqués et nous les épluchons avec le plus grand soin. Nous suivons attentivement toutes les phases. Après le pelage, la cuisson suit. Ils sont ensuite immergés dans un sirop aromatique délicat modérément sucré qui rehausse le tout arôme naturel de châtaigne.

Cette méthode vous permet de profiter du goût du brun tout au long de l'année.

  • Conseils d'utilisation : Un plaisir à déguster tel quel. Dégustez-les directement du pot pour un plaisir immédiat et une pause savoureuse. Utilisez-les pour garnir ou accompagner vos desserts et préparations. Idéal avec des gâteaux ou pour accompagner des glaces. Essayez-les pour accompagner un bon plateau de fromages. Un vrai touche gourmande à vos entrées salées.
  • L'une des meilleures façons de savourer le goût du brun des Apennins tout au long de l'année.

Châtaignes de gros calibre, décortiquées et décortiquées, puis cuites et trempées dans un délicat sirop aromatique moyennement sucré.
L'une des meilleures façons de profiter du goût du brun toute l'année.

Format

Pot de 220 g
Temps de préparation

Ingrédients

Marrone del Mugello IGP*, sucre de canne*, arôme naturel (graines de fenouil*, badiane*, laurier*) (*issu de l'agriculture biologique)
Noter

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie 197 kcal
Matières grasses 1,4 g
dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 47,4 g
dont sucres 25,6 g
Protéines 1,6 g
Sel 5,8g
Temps de rétention

—
Mode de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec
Combinaisons recommandées

Excellentes à déguster telles quelles, pour garnir les desserts et accompagner des apéritifs salés
Certificats

Certification BIO

Contrôlé et certifié par Bioagricert srl
Organisme de contrôle habilité par le MiPAAF IT-BIO-007
Opérateur contrôlé n. J43N
Région

Azienda Agricola La Fenice

La marroneta della Fenice è considerato un "bene" di famiglia, di padre in figlio si è voluto conservarne integra e intatta la tradizione perpetrando la raccolta e la selezione a mano, il tutto in un vero e proprio ambiente incontaminato, assolutamente naturale, si potrebbe définir un vero bosco. I marroni, una volta essiccati con metodo tradizionale, vengono selezionati a mano garantendo una vera alta qualità del prodotto finito, che non subisce danni da contusione e si presenta con un guscio luminoso e lucente. Il marrone è un'eccellenza che fu voluta dalla famiglia Medici. Le cultivar plus prégiate sono territorialmente nella zona dal Falterona a Firenzuola. La farina ancora oggi è fatta con il metodo tradizionale, si essiccano i marroni per 45 giorni sopra graticci con un fuoco di legna di castagno che viene alimentato continuamente, segue una cernita manuale e una lenta macinatura per evitare che si surriscaldi. I prodotti sono tutti interessanti, le creme spalmabili hanno sapori intensi e autentici con un alta percentuale di frutto all'interno, ottimi i biscotti in tutte le varianti, ottenuti da farine di grani antichi e di marroni. Il cioccolato con la farina di marroni è stata una vera scoperta. Da provare la farina ei marroni secchi utilizzabili in abbinamenti sia dolci che salati e tutti da assaporare. Per il futuro l'azienda ha in serbo numerosi progetti come la pasta e la birra, il tutto ai marroni.

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