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Vinaigrette au moût de raisin aromatisé Purée d'Orange Calamansi
Flacon de 250 ml
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Mussini créé dans le fruité une ligne de garnitures délicates base de moût de raisin cuit ou concentré, vinaigre de vin, arômes naturels et purées,.
Leurs notes sont épicé et fruité, agréablement doux-amer et caractérisé par une petite acidité, parfait pour accompagner de nombreux plats et préparer de savoureux cocktails.
De nombreuses saveurs disponibles : framboise, mangue, fruit de la passion, grenade, figues et dattes, pêche et abricot, truffe blanche, BBQ, calamansi et gingembre !
| Apparence: | légèrement voilé |
| Couleur: | Orange |
| Sentir: | Fruité, légèrement acide, caractéristique de l'orange |
| Goûter: | Fruité avec un arrière-goût doux-amer |
| Densité: | 1,28 |
| Acidité: | 4% |
Accords : Poisson vapeur ou grillé, Cocktail, Glace, Salade de fruits, Salade de légumes frais, Fromage, Viande blanche
| Poids | 0,250 kg |
|---|---|
| Format | Flacon de 250 ml |
| Temps de préparation | |
| Noter | |
| Combinaisons recommandées | Idéal pour les salades, les légumes bouillis ou grillés, les salades de fruits, les tartares, les poissons grillés, crus ou bouillis, les fromages |
| Région | |
| Ingrédients | Moût de raisin concentré 70%, vinaigre de vin, purée d'orange calamansi 2%, arôme naturel d'orange. Contient des sulfites. |
Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, with attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propose le plus classique et le prix Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui affianca prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.
