En 2017 Pezzetta a célébré quatre-vingt-dix ans d'histoire et pendant tout ce temps, la qualité et la passion du travail effectué sont toujours restées inchangées au fil du temps. Fidèle à propre terre du Frioul et ses produits, puis, une fois leur expérience affinée, ils se sont consacrés au monde laitier et à ses produits, parmi les produits typiques on retrouve les Frico Classique Frioulan
le Frico classique contient l'essence du Frioul, représente la typicité culinaire de tout un territoire, est préparé avec une sélection de fromages frais et affinés, coupée en cubes et mélangée à des pommes de terre, elle est précuite au four et conditionnée sous vide pour garantir la plus longue durée de conservation possible. Faites-le simplement chauffer quelques minutes au micro-ondes ou dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse.
le Frico aux pommes de terre est un plat typique produit dans le Cuisine frioulane qui a ses racines dans les régions de Carnia. Traditionnellement, il était préparé avec des déchets de fromage, mais aujourd'hui, les fromages frioulans (frais et assaisonnés) sont savamment sélectionnés, coupés en cubes, mélangés avec des pommes de terre et précuits au four.
Le produit que nous vous présentons doit être réchauffé uniquement dans une poêle anti-adhésive ou au micro-ondes sans ajouter d'huile ni de beurre.
le Frico aux pommes de terre il est emballé individuellement sous vide pour assurer une longue durée de vie du produit.
