la ferme Bottaccio est oléiculteur dans le splendide Maremme, un lieu non contaminé où la nature règne en maître, c'est ici en Toscane que Feuilles d'olivier.
Feuilles d'olivier
Zone très propice à la culture deOlivier depuis des temps lointains. Ici, depuis quatre générations, la passion pour ces merveilleuses plantes et pour les fruits qu'elles peuvent porter se perpétue : la olives. Le pasta ha la speciale forma che richiama proprio la feuille d'olivier verteLes pâtes sont produites avec farine de blé dur et la fabrication est artisanale. Un formato bello e fantasioso. Qui la semola viene lavorata con gli spinaci per ottenere la colorazione verde della pasta. La superficie interna ruvida trattiene bene il sugo. Una pasta che può esser condita con i funghi e pancetta in un suo abbinamento classico. E’ prodotta in Toscana con solo Blé toscan. Ils se marient également très bien avec des sauces de légumes ou des crevettes.
Pâtes à la semoule de blé dur artisanale voici les spéciales Feuilles d'olivier vertes.
Accords : Parfait assaisonné avec thon, tomates cerises et parmesan; un ragù de légumes frais ou simplement avec de l'huile d'olive vierge extra toscane. Chez nous, vous pouvez choisir une huile d'olive vierge extra de haute qualité ; c'est pourquoi nous avons choisi de ne produire que de l'huile d'olive vierge extra. Nous proposons une large gamme pour satisfaire tous les goûts.
Perfetta con:
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Sughi rustici di verdure
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Pesti e salse a base di erbe aromatiche
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Condimenti leggeri con pesce o legumi
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