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Flacon de 250 ml
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Les Oleifici Rotondo sont situés dans pays des Pouilles, dans la campagne de Monopoli, ici, à proximité de la mer, majestueux oliviers séculaires e terre rouge caractérisent ces lieux.
L'Olivier et l'huile d'olive extra vierge qui en est issue, ont toujours représenté le produit symbole des Pouilles, ici le les olives sont cultivées comme par le passé.
Viens au bon endroit maturation et tous rigoureusement sains et contrôlés, ils viennent immédiatement après la cueillies à la main soigneusement broyé.
Les huiles qui en sont extraites sont huiles de qualité sous la direction attentive de spécialistes du concasseur.
Essence d'ail là pureté de l'huile d'olive extra vierge d'olive rencontre l'ail, créant un excellent condiment pour la cuisine méditerranéenne.
| Poids | 0,250 kg |
|---|---|
| Temps de préparation | |
| Mode de conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de lumière et de chaleur |
| Combinaisons recommandées | bruschetta, soupes, salades de légumes et pain grillé. |
| Région |
Gli Oleifici Rotondo sono una bella realtà frutto dell'intuizione imprenditoriale di Luigi Rotondo. Fu lui a rendersi conto di poter scommettere nel lontano 1958 su un frantoio di famiglia . E così andare incontro alle crescenti esigenze dei proprietari terrieri della zona. Erano loro – una volta raccolta le olive – ad avere la necessità impellente della molitura delle olive per ottenere una buona produzione generata dalla sapiente guida degli esperti presenti in frantoio. Fu così che, intorno alla corte di una antica dimora , prese vita un sogno dal sapore genuino . Proprio come quell'olio che qui, dopo 70 anni , si continua a produrre con amore per soddisfare una fidelizzata clientela locale e nazionale. In contrada Sant'Antonio d'Ascula, L'Assunta, a soli 7 km dalla città, si incontra questo microcosmo bucolico voluto da Luigi Rotondo. Il suo est un patrimonio moral di saperi che oggi hanno ereditato i suoi due figli, Antonella e Silvio, insieme alla nipote Silvana. Ma la presenza del fondatore Luigi si rileva preziosa in azienda nel soprintendere ad una produzione di olii extravergine particulièrement apprezzati . Perché qui le olive vengono coltivate come un tempo . E dopo una attenta maturazione vengono macinate con mille attenzioni appena raccolte a mano.
