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Caponata
Caponata – Image 2

caponate

par Bella Mia Terra d & #039; Amuri

Plage de prix : €4,00 à €14,50

caponate 

Recette typique de la tradition sicilienne con Verdure in agrodolce. Fatta a mano secondo tradizione con solo ingredienti naturali, senza conservanti. Gusto unico che racconta la Sicilia

Buona così sul pane casereccio

Ajoutez le Caponata Artigianale Siciliana al tuo carrello e porta in tavola il meglio del Mediterraneo!

Disponible en trois tailles

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UGS : ND Catégories : ,
Caponata

Revu par

Simona

L'explorateur

Les produits Bella Mia ont une identité forte liée à leur territoire d'origine : la Sicile, avec ses arômes et ses saveurs intenses. La caponata est un mélange de légumes frits aigre-doux. Cheval de bataille de l'entreprise, il est idéal en accompagnement ou en apéritif, pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. La recette remonte au XVIIIe siècle, quand il s'agissait d'un plat unique, accompagné de pain. L'étymologie du mot remonte à "capone", nom par lequel dans certaines régions de Sicile on appelle le lampuga, un poisson à la viande fine mais plutôt sèche qui était servi sur les tables de l'aristocratie assaisonné d'une sauce aigre-douce . Les gens, incapables de payer le poisson cher, l'ont remplacé par des aubergines bon marché. Et c'est la recette qui nous est parvenue. Fabriquée selon un processus artisanal qui culmine avec la dégustation du plat, la caponata est certainement le produit distinctif de toute la gamme.

Mon beau  non è solo un’esclamazione, è un modo di guardare alla vita, di viverla, di gustarla, senza fretta, ammirandone la bellezza ecco dove nasce la caponate

caponate

Le conserve di verdura Bella Mia sono come quelle fatte dalle nonne: una genuina bontà che accompagna i momenti più belli a tavola. E allora fermiamoci ad assaporare la semplicità, la genuinità e la bellezza.
Là cuisine sicilienne affonda le proprie radici nella tradizione povera, basata soprattutto su alcuni ingredienti tipici come melanzane, pomodori e peperoni, che sono i protagonisti indiscussi della caponata.

Là Caponata Artigianale Siciliana è un classico intramontabile della tradizione mediterranea, realizzato a mano secondo ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione. Ogni vasetto racchiude il profumo del sole e il sapore intenso dell’isola, grazie a ingredienti selezionati di prima qualità:

La cottura lenta a fuoco dolce e l’equilibrio perfetto tra dolce e acidulo trasformano ogni cucchiaiata in un viaggio tra i sapori autentici della Sicilia.

Abbinamenti Consigliati

  • Hors-d'oeuvre: servita su crostini caldi o pane casereccio

  • Secondi di pesce: perfetta con filetti di pesce spada o sgombro

  • Carni bianche: come condimento per pollo, tacchino o arrosto di vitello

  • Piatti freddi: in insalate di riso o quinoa per un tocco mediterraneo

Temps de préparation

Ingrédients sur l'étiquette

Oignon 9%, poivrons 36%, aubergines 12%, carottes, tomates séchées, olives vertes, olives noires, vinaigre, huile 11%, câpres, sucre, CÉLERI 12%, poivre noir
Allergènes

Céleri
Noter

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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit

Énergie 1136kJ/271kcal
Matières grasses 18,5 g
dont acides gras saturés 0,5 g
dont acides gras monoinsaturés 2,6 g
dont acides gras polyinsaturés 0,2 g
Glucides 24,6 g
dont sucres 11,6 g
Protéines 1,6 g
Fibre 3,0 g
Sel 2,3g
Temps de rétention

24mois
Mode de conservation

Après ouverture, il est conseillé de ne pas prolonger la consommation du produit pendant des périodes assez longues et de le conserver au réfrigérateur
Combinaisons recommandées

Il est normalement servi comme apéritif ou plat d'accompagnement, mais il pourrait facilement être l'apéritif parfait pour vos Happy Hours
Région

Remerciements

International Taste Awards 2020 – Médaille de bronze

Bella Mia Terra d'Amuri

Spiegare chi è Bella Mia sarebbe molto plus semplice davanti ad uno dei loro prodotti. Aprendo il vaset e, ad occhi chiusi, inspirandone il profumo, indubbiamente alla domanda «Qual è la terra di origine di questi prodotti?» rispondereste senza esitazione: « La Sicilia ! », una Sicilia fatta di colori, profumi, terra e sapori. I prodotti Bella Mia Gourmet sono espressione di questa terra attraverso le ricette della tradizione, preparate proprio come una volta, per regalarvi una grande esperienza. Prodotti genuini preparati senza fretta, per ritrovare tutto il gusto e il calore delle ricette fatte in casa. Una vasta gamma di conserve legate come filo conduttore dal devise dalla terra alle tavole , a sottolineare la cura per la selezione degli ingredientsi, semper di alta qualità, unita ad una lavorazione accurata che rispetta i principi della tradizione, ea sapori autentici. Ecco cosa troverete sulle vostre tavole quando aprirete uno dei vasetti Bella Mia.

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