caponata
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Caponata
Caponata – Bild 2

caponata

von Bella Mia Terra d & #039;Amuri

Preisspanne: €4,00 bis €14,50

caponata 

Typisches Rezept der sizilianischen Tradition con Verdure in agrodolce. Fatta a mano secondo tradizione con solo ingredienti naturali, senza conservanti. Gusto unico che racconta la Sicilia

Buona così sul pane casereccio

Fügen Sie die Caponata Artigianale Siciliana al tuo carrello e porta in tavola il meglio del Mediterraneo!

In drei Größen erhältlich

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Artikelnummer: n. a. Kategorien: ,
Caponata

Rezensiert von

Simona

Der Entdecker

Bella Mia-Produkte haben eine starke Identität, die mit dem Ursprungsgebiet verbunden ist: Sizilien mit seinen intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen. Caponata ist eine Mischung aus süß-sauer gebratenem Gemüse. Das Arbeitstier des Unternehmens, ideal als Beilage oder Vorspeise für Liebhaber der mediterranen Küche. Das Rezept stammt aus dem 18. Jahrhundert, als es sich um ein einziges Gericht mit Brot handelte. Die Etymologie des Wortes geht auf „capone“ zurück, den Namen, mit dem in manchen Gegenden Siziliens der Lampuga bezeichnet wird, ein Fisch mit feinem, aber eher trockenem Fleisch, der auf den Tischen der Aristokratie serviert wurde, gewürzt mit einem Süß-Sauer-Geschmack Soße. Die Menschen, die sich den teuren Fisch nicht leisten konnten, ersetzten ihn durch billige Auberginen. Und das ist das Rezept, das uns überliefert ist. Caponata wird durch einen handwerklichen Prozess hergestellt, der mit der Verkostung des Gerichts gipfelt, und ist sicherlich das unverwechselbare Produkt des gesamten Sortiments.

Meine schöne  non è solo un’esclamazione, è un modo di guardare alla vita, di viverla, di gustarla, senza fretta, ammirandone la bellezza ecco dove nasce la caponata

caponata

Le conserve di verdura Bella Mia sono come quelle fatte dalle nonne: una genuina bontà che accompagna i momenti più belli a tavola. E allora fermiamoci ad assaporare la semplicità, la genuinità e la bellezza.
Dort Sizilianische Küche affonda le proprie radici nella tradizione povera, basata soprattutto su alcuni ingredienti tipici come melanzane, pomodori e peperoni, che sono i protagonisti indiscussi della caponata.

Dort Caponata Artigianale Siciliana è un classico intramontabile della tradizione mediterranea, realizzato a mano secondo ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione. Ogni vasetto racchiude il profumo del sole e il sapore intenso dell’isola, grazie a ingredienti selezionati di prima qualità:

La cottura lenta a fuoco dolce e l’equilibrio perfetto tra dolce e acidulo trasformano ogni cucchiaiata in un viaggio tra i sapori autentici della Sicilia.

Abbinamenti Consigliati

  • Antipasto: servita su crostini caldi o pane casereccio

  • Secondi di pesce: perfetta con filetti di pesce spada o sgombro

  • Carni bianche: come condimento per pollo, tacchino o arrosto di vitello

  • Piatti freddi: in insalate di riso o quinoa per un tocco mediterraneo

Vorbereitungszeit

Zutaten auf dem Etikett

Zwiebel 9%, Paprika 36%, Aubergine 12%, Karotten, getrocknete Tomaten, grüne Oliven, schwarze Oliven, Essig, 11% Öl, Kapern, Zucker, SELLERIE 12%, schwarzer Pfeffer
Allergene

Sellerie
Notiz

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt

Energie 1136 kJ / 271 kcal
Fett 18,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 2,6 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 24,6 g
davon Zucker 11,6 g
Eiweiß 1,6 g
Faser 3,0 g
Salz 2,3 g
Aufbewahrungszeit

24 Monate
Konservierungsmethode

Nach dem Öffnen ist es ratsam, das Produkt nicht über längere Zeit zu verzehren und im Kühlschrank aufzubewahren
Empfohlene Kombinationen

Es wird normalerweise als Vorspeise oder Beilage serviert, aber es könnte leicht die perfekte Vorspeise für Ihre Happy Hour sein
Region

Danksagung

International Taste Awards 2020 - Bronze-Auszeichnung

Bella Mia Terra d’Amuri

Spiegare chi è Bella Mia sarebbe molto più semplice davanti ad uno dei loro prodotti. Aprendo il vasetto e, ad occhi chiusi, inspirandone il profumo, indubbiamente alla domanda «Qual è la terra di origine di questi prodotti?» rispondereste senza esitazione: «La Sicilia!», una Sicilia fatta di colori, profumi, terra e sapori. Ich produziere Bella Mia Gourmet sono espressione di questa terra attraverso le ricette della tradizione, proprio come una volta, per regalarvi una grande esperienza. Prodotti genuini preparati senza fretta, per ritrovare tutto il gusto und il calore delle ricette fatte in casa. Una vasta gamma di conserve legate come filo conduttore dal Motto dalla terra alle tavole , a sottolineare la cura per la selezione degli Ingredientsi, semper di alta qualità, unita ad una lavorazione accurata che rispetta i principi della tradizisione, aut Ecco cosa troverete sulle vostre tavole quando aprirete uno dei vasetti Bella Mia.

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