- Trufa Lunigiana nacido del impulso de Simone, cultivador de hongos por pasión, conoce cada centímetro de los bosques de laApeninos toscanos, nada lo detiene, todos los días junto a los fieles perro lagotto viaja kilómetros desafiando las trampas del tiempo persiguiendo allí su pasión caza de trufas en el bosques de lunigiana pero su trabajo también lo llevó a trabajar i trufas con la misma pasión y crear delicias con trufas así es como Trufa negra de verano picada
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Trufa negra de verano picada
- La empresa ha creado su propia línea de productos como Enjambres, condimentos y otras delicias a base de trufas asociadas principalmente a materias primas cultivadas en la finca y en la zona para tener una cadena de suministro de kilómetro cero.
la Cortado al Trufa verano negro Elaborado con trufas recolectadas directamente por el productor. Un producto excelente y versátil. Ideal para realzar cualquier preparación en la cocina, desde pasta hasta primeros platos y huevos. Perfecto para una tortilla y para acompañar carnes. Gracias a su aroma intenso. Trufa de los Apeninos Toscano-Romagnolos. Una trufa con características únicas, que crece en un territorio virgen, regado por arroyos cristalinos. Un producto que satisface el deseo de preparar platos con trufa durante todo el año. Combina a la perfección con numerosos platos. Pruébela para enriquecer los huevos con su inconfundible aroma.
Es excelente para preparar primeros platos y acompañar segundos platos, también excelente para degustar. bruschetta inusual
