Ciocco Testarolo con Trufa
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Lunigiana-Tartufo-preparazione del Testarolo al tartufo
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Ciocco Testarolo con Trufa

por Trufa Lunigiana

€4,00

Trufa artesanal de Lunigianese Ciocco Testarolo 

Testarolo Artesano Lunigiana que combina la tradición con la intensidad de la trufa y el sabor tan querido NutellaTestarolo es un producto tradicional, elaborado artesanalmente solo con agua y harina de alta calidad y de cocción lenta que con el tiempo ha pasado a textos , grandes bandejas realizadas de las que toma su nombre.

¡Especialidades de trufa! ¡Un refrigerio delicioso!

  • Listo en sólo 60 segundosPuedes utilizar tanto la plancha como la tostadora o el microondas.

Disponible envasado al vacío en 80g.

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Cantidad

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SKU: LGTMS01TSTNT80 Categorías: , , ,
Ciocco Testarolo al Tartufo

Revisado por

Arianna

la artesana

elaborado artesanalmente con trufa y la querida Nutella. Un snack delicioso e irresistible
  • Trufa Lunigiana nacido de la pasión de un experto en trufas, Simone Mori que además de la caza de trufas también actúa como Guía Ambiental Senderismo a través de los Apeninos toscano-emilianos palmo a palmo y continúa la recolección y transformación de trufa además del cultivo de frutas, hortalizas y legumbres para ofrecer manjares truferos con la prerrogativa de utilizar los productos de su propia cadena de suministro de kilómetro cero y desde su amor por el territorio es así como nace el Ciocco Testarolo con Trufa

Ciocco Testarolo con Trufa

  • Simone en la Alta Toscana fiel a las tradiciones y apasionado de su territorio, ha conseguido crear un producto único, una verdadera excelencia que ha unido a los cocina lunigiana al chocolate:Así nació el chocolate artesanal testarolo con trufa y nutella, ¡Un bocadillo delicioso! El testarolo es la masa tradicional de la Lunigiana, donde cada familia aportaba su propia producción. Esta receta, hecha solo con agua, harina, sal y una cocción lenta, se ha transmitido con el tiempo. textos , grandes bandejas realizadas de las que toma su nombre.
  • UN verdadera especialidad que combina el intenso sabor de la trufa con el dulzor de Nutella.
  • Listo en solo 60 segundos. Puedes usar la plancha, la tostadora o el microondas.

  • ¿Ya lo has probado? Comprar Trufa Testarolo online ¡una delicia exquisita lista en dos minutos! ¡La única empresa que produce trufa testarolo!

 

región

Tiempo de preparación

Ingredientes

Cascada
harina de trigo blando tipo 0
sal
Nutella 20%
Trufa negra uncinato y trufa negra de verano 8%
Conservante E202
Sabores
Formato

bolsa de 80 gramos
Valores nutricionales

disponible pronto
Método de conservación

CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO ALEJADO DE FUENTES DE LUZ Y CALOR

Lunigiana Tartufo

La Lunigiana è una terra incontaminata dell'Alta Toscana, nell' Appennino Tosco-Emiliano qui il tartufo è una vera eccellenza, un prodotto di alta qualità grazie ad un microclima unico e particolare e un territorio ricco di torrenti di acqua sorgiva, incontaminato. L'azienda agricola Lunigiana Tartufo nasce sull'impulso di Simone Mori , esperto di tartufi e GAE (Guida Ambientale Escursionista) molto legato al suo territorio e alle sue tradizioni, Simone, ogni giorno percorre più di trenta kilometri insieme ai suoi fedeli cani alla ricerca dei pregiati tartufi. Una volta trovati i tartufi nei boschi della Lunigiana, li lavora creando una linea di confetture, condimenti e altre prelibatezze a base di tartufo con una prerogativa quella di usere principalmente materie prime coltivate in azienda in modo da offre a filiera diretta a km zero. In cucina numerose sono le ricette con il tartufo , il pregiato fungo si presta ad essere impiegato in svariate ricette, dalle uova al tartufo , al riso e alle carni e con numerosi primi piatti come i classici tagliolini la tartufo, in Lunigiana trova un'ottima interpretazione con uno dei prodotti principe della tradizione della cucina lunigianese: il testatolo al tartufo. I testaroli sono un formato di pasta di grano tenero molto antico (alcune fonti ne indicano l'uso in epoca romana) il cui utilizzo è stato sviluppato nell'area della Lunigiana e dell'estremo levante ligure. Caratteristica di questa pasta è il processo di cottura che dà il nome stesso al prodotto. Infatti l'impasto di farina O, sale e acqua alla giusta densità, veniva cotto per pochi minuti (senza essere girato) in particolari pentole di ghisa o terracotta chiamate “ testi ” da qui prendono il nome.

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