- Trufa Lunigiana nacido de la pasión y la experiencia adquirida durante muchos años de caza con trufas por Simone Mori Guía Ambiental Senderismo que además de la pasión por trufa lleva en su propia finca cultivando frutas, verduras y legumbres, de ahí surgió la idea de crear su propia línea de delicias, así nació Mermelada de pera y trufa
- La línea de mermeladas está diseñada para crear especialidades con combinaciones y sabores incluso inusuales, todo basado en los preciados hongos subterráneos, el trufas, recogido personalmente por Simone, se elabora con los mejores productos elaborados por la empresa a kilómetro cero, la elección de la materia prima y la elaboración para garantizar la calidad del producto.
- Ahí Mermelada de pera al Tartufo, es la síntesis de la elegancia a la que contribuye lo preciado Trufa negra de verano combinado con la textura de cuerpo completo de la la pera es el maridaje ideal para saborear mejor varios tipos de queso. Recomendamos degustarlo con Parmigiano Reggiano y ricota de oveja.
- Pruébalo para una buena tabla de quesos con un buen pecorino y jamón crudo.