Delicatessen de mariscos es pura expresión de Tiendas Delicatessen y de carnicería aplicada a los productos pesqueros, la empresa cuenta con una larga trayectoria de más de treinta años de elaboración y maduración de los mejores capturado del Mediterráneo con recetas heredadas que datan de finales del siglo XIX transmitidas de padres a hijos, cuidadosa elaboración por manos expertas, salazón manual con Sal de Volterra y larga sazón así nacen estos manjares y así nacen los salchicha de atun
extraordinaria riqueza organoléptica de la Para preparar la Salchicha de atún utilizando las partes más grasas de atún, pez espada y el calamar moler juntos. Especiado y embutido según un procedimiento muy similar al del embutido tradicional. Sin embargo, se diferencia en su perfil nutricional mucho más saludable, principalmente gracias a la'ausencia de grasas saturadas. Por supuesto, como todo buen embutido, los aromas utilizados son importantes. Aquí, en el corazón de la Toscana, usamos el aromas de Chianti, El resultado es de gran riqueza organoléptica, un producto de excelencia procedente del procesado del atún, con la adición de otros ingredientes, todos ellos naturales y procedentes de una cadena de suministro controlada.
Es un alimento bajo en calorías, rico en proteínas y bajo en grasas. El contenido de grasa es importante. omega 3 y omega 6, preciosos aliados de nuestro organismo, de los minerales, entre ellos el potasio, el selenio y el fósforo, y de las vitaminas del grupo B. Además, al no contener gluten, también puede ser consumido tranquilamente por celíacos.
Perfecto a la plancha para acompañar con verduras salteadas o con alubias cocidas aliñadas con aceite de oliva virgen extra.
