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Polvo de alcaparras sicilianas
Enriquece tus recetas con Alcaparras en polvo, Un polvo absolutamente natural elaborado únicamente con alcaparras cultivadas en el ¡Sol siciliano!
Tarro de 40 g
Agotado
Sapori di Regalpetra tiene un pedido mínimo de €28,00 para obtener el envío gratuito.
Este valor se refiere al total de productos comprados en un solo pedido de Sapori di RegalpetraSabores de Regalpetra es una empresa cuyo lema es "artesanos del gusto" y nunca hubo un nombre más a la medida, la sal es su especialidad, muy pura directamente del yacimiento de sal de roca de Racalmuto junto con la producción de una rica gama de polvos naturales así es como el Polvo de alcaparras sicilianas
En el laboratorio a tiro de piedra de la cantera, yo sales aromatizadas y el todos los polvos naturales, fragante y fragante. Los hermanos Carmelo y Giuseppe Brucculeri lograron primero por placer y luego por pasión concentrar y expresar en sus productos aquello en lo que Sicilia es inmensamente rica: olores y aromas embriagadores.
La línea de productos se ha enriquecido gradualmente con sabores únicos y aromas originales. Aquí entonces están las sales de roca con limón, todo'ajo nubio, con pimienta rosa y mandarina o con orujo de Nerón de Avola.
Así como el polvos naturales De: alcaparras, de naranja y canela, hinojo silvestre, limón y jengibre.
Polvo de alcaparras sicilianas
el polvo de alcaparras sicilianas, una verdadera especialidad de la empresa, se obtiene de la deshidratación de alcaparras saladas que se secan naturalmente al sol y se muelen hasta obtener una consistencia de polvo.
Solo sol y alcaparras ¡nada más! en raíces del gusto en pureza!
Perfecto para dar ese sabor inconfundible, úsalo para preparar una salsa para pasta, un toque a tus pizzas, para agregar y hacer un sabor especial.emulsión para condimentar una caprese ¡o una ensalada mixta!
| Formato | Tarro de 40 g |
|---|---|
| Tiempo de preparación | |
| Ingredientes | alcaparras |
| Nota | |
| Tiempo de retención | producto de larga duracion |
| Método de conservación | Mantener en un lugar frío y seco. |
| Combinaciones recomendadas | Ideal para aromatizar primeros y segundos platos. |
| región |
Sapri di Regalpetra nació con un lema: "Siamo sole e vento, acqua e terra di Sicilia". Il sale è sicuramente il primo e principale condimento che l'umanità ha scoperto come anche il più diffuso ed efficace conservante naturale per i cibi, almeno fino all'avvento di frigoriferi e congelatori. Non a caso la parola "salario" derivata dall'uso nell'antica Roma di pagare stipendi in sale, in quanto bene prezioso, è presente ancora oggi nel nostro lessico. Fundamentalmente esistono debido tipi di sale alimentare al mondo: il sale marino, ottenuto per evaporazione dell'acqua di mare, ed il salgemma o sale di rocca, in greco Halite (composto dalle parole sale e pietra) che viene estratto da grotte e miniere. Il salgemma è un minerale che si è formato in ere preistoriche dal ritiro e prosciugamento di mari e laghi salati antichi che hanno lasciato dietro di sé dei banchi di cloruro di sodio (appunto sale) purissimo. Banchi di salgemma si trovano un po' in tutto il mondo, magari proprio là dove meno potremmo aspettarceli. Tra i più famosi vi sono quelli dell'Himalaya in Tibet, a Namakdan in Iran, a Salisburgo da cui prende il nome di "città del sale", in Polonia, in Sudamerica ea casa nostra in Toscana ea Racalmuto, tra le province di Agrigento y Caltanissetta. Ed è proprio dal giacimento di Racalmuto che provengono i Sali di Regalpetra . Accanto ad un sale integrale purissimo, i fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri, nel loro laboratorio a due passi dalla cava, hanno combinato ciò di cui la meravigliosa terra di Sicilia è inmensamente rica: profumi ed aromi inebrianti. Nascono così per nostro diletto e per un valido ed originale aiuto in cucina i sali di rocca al limone, all'aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d'Avola. Ad arricchire la gamma di Sapori di Regalpetra, Carmelo e Giuseppe ci offrono una gamma di polveri naturali di eccezionale profumo e fragranza tra cui: polvere di capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero. Con Regalpetra le marinature, le cotture in crosta di sale, gli aperitivi ei condimenti di pasta, verdure, pesce e carne prendono una svolta innovativa e decisiva. Cucinare per credere!
