Regalpetra es el nombre con el que el escritor Leonardo Sciascia denominaba a la ciudad de Racalmuto, en la provincia de Agrigento, de cuya sal gema se extrae la purísima sal integral que la empresa Sabores de Regalpetra, construida junto a la cantera, con la que crea sus propias especialidades, productos originales y genuinos, así es como Sal gorda con ajo de Nubia - Macina
En el laboratorio a tiro de piedra de la cantera, yo sales aromatizadas y el todos los polvos naturales Oye condimentos, fragante y fragante. Los hermanos Carmelo y Giuseppe Brucculeri lograron primero por placer y luego por pasión concentrar y expresar en sus productos aquello en lo que Sicilia es inmensamente rica: olores y aromas embriagadores.
La línea de productos se ha enriquecido gradualmente con sabores únicos y aromas originales. Aquí entonces están las sales de roca con limón, todo'ajo nubio, con pimienta rosa y mandarina o con orujo de Nerón de Avola.
Así como el polvos naturales De: alcaparras, de naranja y canela, hinojo silvestre, limón y jengibre.
Sal gorda con ajo de Nubia - Macina
El sal de roca extraída de las minas de Racalmuto y secado naturalmente al sol, se encuentra con otra excelencia de las tierras sicilianas: elajo rojo de Nubia, guarnición Comida lenta. Es un ajo de sabor particularmente intenso, ingrediente indispensable en muchas preparaciones típicas de la cocina trapaniense, como la pasta con pesto a la trapaniana y el cuscús de pescado.
El molino de sal Tiene molinillo regulable: fino y grueso.
