Orégano siciliano

Orégano siciliano

4,00

Orégano siciliano

Raccolto ed secado naturalmente. L’origano siculo è una delle varietà più pregiate di origano. Perfetto per arricchire con il suo gusto unico tantissimi piatti. Ideale per la pizza! e per arricchire un sugo di pomodoro.

Dalla terra assolata, il cuore aromatico della Sicilia

tarro de 20 gramos

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Origano siculo

Revisado por

Gianluca

El alquimista

Sabores de Regalpetra es una empresa cuyo lema es "artesanos del gusto" y nunca hubo un nombre más a la medida, la sal es su especialidad, muy pura directamente del yacimiento de sal de roca de Racalmuto junto con la producción de una rica gama de polvos naturales así es como el Orégano siciliano

En el laboratorio a tiro de piedra de la cantera, yo sales aromatizadas y el todos los polvos naturales Oye condimentos, fragante y fragante. Los hermanos Carmelo y Giuseppe Brucculeri lograron primero por placer y luego por pasión concentrar y expresar en sus productos aquello en lo que Sicilia es inmensamente rica: olores y aromas embriagadores.

La línea de productos se ha enriquecido gradualmente con sabores únicos y aromas originales. Además de la Procesamiento y transformación de sal aromática: nos dedicamos a las hierbas aromáticas. Creamos condimentos y polvos sicilianos, una amplia gama de productos que realzan los sabores y las tradiciones culinarias de la isla.

Trabajamos las materias primas con métodos tradicionales y cuidamos cada paso para preservar sus propiedades organolépticas y garantizar la máxima calidad. Las hierbas aromáticas se seleccionan cuidadosamente y se cosechan en el momento justo de su maduración para conservar intactos sus aromas e ingredientes activos.

Una vez recolectadas, las hierbas se secan mediante métodos naturales y artesanales, para conservar la máxima cantidad de aroma y sabor.

 Luego se muelen o pican para crear mezclas equilibradas y sabrosas.

Orégano siciliano

A' hierbas aromaticas Muy apreciada y utilizada en la cocina mediterránea. Enriquece numerosos platos con su aroma y sabor únicos. Una preparación única y especial, recolectada y secada a mano. Perfecta para pizza o pizzaiole. Para realzar la salsa de la pasta. En carnes y pescados. ¡Con quesos sabrosos como el feta! La variedad siciliana es una preciada variedad que se caracteriza por un perfil aromático único.

Un sabor fuerte, perfecto para usar crudo para dar sabor a la pasta o un risotto.

Aggiungi al tuo carrello Origano siculo: Un pizzico di Sicilia, un’esplosione di profumo

 

Formato

tarro de 20 gramos

Tiempo de preparación

Ingredientes

origan

Nota

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Tiempo de retención

24 meses

Método de conservación

Mantener en un lugar frío y seco.

Combinaciones recomendadas

Ideale per la pasta da usare a crudo, per la pizza, sughi

región

Sapori de Regalpetra

Sapri di Regalpetra nació con un lema: "Siamo sole e vento, acqua e terra di Sicilia". Il sale è sicuramente il primo e principale condimento che l'umanità ha scoperto come anche il più diffuso ed efficace conservante naturale per i cibi, almeno fino all'avvento di frigoriferi e congelatori. Non a caso la parola "salario" derivata dall'uso nell'antica Roma di pagare stipendi in sale, in quanto bene prezioso, è presente ancora oggi nel nostro lessico. Fundamentalmente esistono debido tipi di sale alimentare al mondo: il sale marino, ottenuto per evaporazione dell'acqua di mare, ed il salgemma o sale di rocca, in greco Halite (composto dalle parole sale e pietra) che viene estratto da grotte e miniere. Il salgemma è un minerale che si è formato in ere preistoriche dal ritiro e prosciugamento di mari e laghi salati antichi che hanno lasciato dietro di sé dei banchi di cloruro di sodio (appunto sale) purissimo. Banchi di salgemma si trovano un po' in tutto il mondo, magari proprio là dove meno potremmo aspettarceli. Tra i più famosi vi sono quelli dell'Himalaya in Tibet, a Namakdan in Iran, a Salisburgo da cui prende il nome di "città del sale", in Polonia, in Sudamerica ea casa nostra in Toscana ea Racalmuto, tra le province di Agrigento y Caltanissetta. Ed è proprio dal giacimento di Racalmuto che provengono i Sali di Regalpetra . Accanto ad un sale integrale purissimo, i fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri, nel loro laboratorio a due passi dalla cava, hanno combinato ciò di cui la meravigliosa terra di Sicilia è inmensamente rica: profumi ed aromi inebrianti. Nascono così per nostro diletto e per un valido ed originale aiuto in cucina i sali di rocca al limone, all'aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d'Avola. Ad arricchire la gamma di Sapori di Regalpetra, Carmelo e Giuseppe ci offrono una gamma di polveri naturali di eccezionale profumo e fragranza tra cui: polvere di capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero. Con Regalpetra le marinature, le cotture in crosta di sale, gli aperitivi ei condimenti di pasta, verdure, pesce e carne prendono una svolta innovativa e decisiva. Cucinare per credere!

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