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Sal gorda con Azafrán – Moler
Sal gruesa siciliana aromatizada con azafrán siciliano! agrega el de su Regusto amargo y picante a tu paella. !
Molino de sal desde 110g
Sapori di Regalpetra tiene un pedido mínimo de €28,00 para obtener el envío gratuito.
Este valor se refiere al total de productos comprados en un solo pedido de Sapori di Regalpetra
Regalpetra es el nombre con el que el escritor Leonardo Sciascia denominaba a la ciudad de Racalmuto, en la provincia de Agrigento, de cuya sal gema se extrae la purísima sal integral que la empresa Sabores de Regalpetra, construida junto a la cantera, con la que crea sus propias especialidades, productos originales y genuinos, así es como Sal gorda con Azafrán – Moler
En el laboratorio a tiro de piedra de la cantera, yo sales aromatizadas y el todos los polvos naturales Oye condimentos, fragante y fragante. Los hermanos Carmelo y Giuseppe Brucculeri lograron primero por placer y luego por pasión concentrar y expresar en sus productos aquello en lo que Sicilia es inmensamente rica: olores y aromas embriagadores.
La línea de productos se ha enriquecido gradualmente con sabores únicos y aromas originales. Aquí entonces están las sales de roca con limón, todo'ajo nubio, con pimienta rosa y mandarina o con orujo de Nerón de Avola.
Así como el polvos naturales De: alcaparras, de naranja y canela, hinojo silvestre, limón y jengibre.
Sal gorda con Azafrán – Moler
Esto llega hasta el azafrán de sicilia Se elabora de forma totalmente artesanal con especial atención a las materias primas y a la obtención de productos según la naturaleza. Sal de roca de las minas de Racalmuto y el mejor azafrán de Sicilia!
Una sal aromática con un rregusto amargo, perfecto para proponer en recetas en las que se quiera crear un contraste dulce y amargo y realzar risottos y sopas.
con la practica molino de sal con molinillo regulable: fino y grueso.
Compra en línea el Sal gorda con Azafrán – Moler ¡Para darle una nota sabrosa a tus risottos!
| Formato | 110 g molinillo de sal |
|---|---|
| Tiempo de preparación | |
| Ingredientes | Ingredientes: sal gruesa, azafrán. |
| Nota | |
| Tiempo de retención | 24 meses |
| Método de conservación | Mantener en un lugar frío y seco. |
| Combinaciones recomendadas | Para enriquecer platos a base de pescado, sopas de pescado y carnes blancas |
| región |
Sapri di Regalpetra nació con un lema: "Siamo sole e vento, acqua e terra di Sicilia". Il sale è sicuramente il primo e principale condimento che l'umanità ha scoperto come anche il più diffuso ed efficace conservante naturale per i cibi, almeno fino all'avvento di frigoriferi e congelatori. Non a caso la parola "salario" derivata dall'uso nell'antica Roma di pagare stipendi in sale, in quanto bene prezioso, è presente ancora oggi nel nostro lessico. Fundamentalmente esistono debido tipi di sale alimentare al mondo: il sale marino, ottenuto per evaporazione dell'acqua di mare, ed il salgemma o sale di rocca, in greco Halite (composto dalle parole sale e pietra) che viene estratto da grotte e miniere. Il salgemma è un minerale che si è formato in ere preistoriche dal ritiro e prosciugamento di mari e laghi salati antichi che hanno lasciato dietro di sé dei banchi di cloruro di sodio (appunto sale) purissimo. Banchi di salgemma si trovano un po' in tutto il mondo, magari proprio là dove meno potremmo aspettarceli. Tra i più famosi vi sono quelli dell'Himalaya in Tibet, a Namakdan in Iran, a Salisburgo da cui prende il nome di "città del sale", in Polonia, in Sudamerica ea casa nostra in Toscana ea Racalmuto, tra le province di Agrigento y Caltanissetta. Ed è proprio dal giacimento di Racalmuto che provengono i Sali di Regalpetra . Accanto ad un sale integrale purissimo, i fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri, nel loro laboratorio a due passi dalla cava, hanno combinato ciò di cui la meravigliosa terra di Sicilia è inmensamente rica: profumi ed aromi inebrianti. Nascono così per nostro diletto e per un valido ed originale aiuto in cucina i sali di rocca al limone, all'aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d'Avola. Ad arricchire la gamma di Sapori di Regalpetra, Carmelo e Giuseppe ci offrono una gamma di polveri naturali di eccezionale profumo e fragranza tra cui: polvere di capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero. Con Regalpetra le marinature, le cotture in crosta di sale, gli aperitivi ei condimenti di pasta, verdure, pesce e carne prendono una svolta innovativa e decisiva. Cucinare per credere!
