Sizilianischer Oregano

Sizilianischer Oregano

4,00

Sizilianischer Oregano

Raccolto ed natürlich getrocknet. L’origano siculo è una delle varietà più pregiate di origano. Perfetto per arricchire con il suo gusto unico tantissimi piatti. Ideale per la pizza! e per arricchire un sugo di pomodoro.

Dalla terra assolata, il cuore aromatico della Sicilia

Glas von 20 g

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Menge

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Artikelnummer: SRPAG01EAV04 Kategorie: Schlagwort:
Origano siculo

Rezensiert von

Gianluca

Der Alchemist

Aromen von Regalpetra ist ein Unternehmen, dessen Motto "Handwerker des Geschmacks" ist und nie einen so maßgeschneiderten Namen hatte, Salz ist ihre Spezialität, sehr rein direkt aus der Steinsalzlagerstätte von Racalmuto neben der Herstellung einer reichen Auswahl an natürlichen Pulvern Sizilianischer Oregano

Im Labor einen Steinwurf vom Steinbruch entfernt, d.h aromatisierte Salze und die alle natürlichen Puder ei Gewürze, duftend und duftend. Die Brüder Carmelo und Giuseppe Brucculeri haben es zuerst aus eigenem Vergnügen und dann aus Leidenschaft geschafft, das zu konzentrieren und in ihren Produkten zum Ausdruck zu bringen, woran Sizilien immens reich ist: berauschende Düfte und Aromen.

Die Produktlinie wurde nach und nach mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und originellen Aromen bereichert. Neben der Verarbeitung und Umwandlung von aromatischem Salz Wir widmen uns aromatischen Kräutern. Wir kreieren sizilianische Gewürze und Pulver, eine breite Produktpalette, die die Aromen und kulinarischen Traditionen der Insel hervorhebt.

Wir verarbeiten die Rohstoffe mit traditionellen Methoden und gehen mit Sorgfalt vor. So erhalten wir ihre organoleptischen Eigenschaften und garantieren höchste Qualität. Die aromatischen Kräuter werden sorgfältig ausgewählt und zum richtigen Zeitpunkt ihrer Reifung geerntet, um ihre Aromen und Wirkstoffe zu erhalten.

Nach der Ernte werden die Kräuter mit natürlichen und handwerklichen Methoden getrocknet, um ein Höchstmaß an Aroma und Geschmack zu bewahren.

 Anschließend werden sie gemahlen oder gehackt, um ausgewogene und schmackhafte Mischungen herzustellen.

Sizilianischer Oregano

A' aromatische Kräuter In der mediterranen Küche beliebt und beliebt. Sie bereichert viele Gerichte mit ihrem einzigartigen Aroma und Geschmack. Eine einzigartige und besondere Zubereitung, von Hand geerntet und getrocknet. Perfekt für Pizza oder Pizzaiole. Zum Verfeinern einer Pastasauce. Zu Fleisch und Fisch. Mit herzhaftem Käse wie Feta! Die sizilianische Sorte ist eine geschätzte Sorte mit einem einzigartigen Aromaprofil.

Ein starker Geschmack, perfekt zu verwenden roh, um die Nudeln zu würzen oder Risotto.

Aggiungi al tuo carrello Origano siculo: Un pizzico di Sicilia, un’esplosione di profumo

 

Format

Glas von 20 g

Vorbereitungszeit

Zutaten

Orig

Notiz

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Aufbewahrungszeit

24 Monate

Konservierungsmethode

An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren

Empfohlene Kombinationen

Ideale per la pasta da usare a crudo, per la pizza, sughi

Region

Sapori di Regalpetra

Sapri di Regalpetra entstand mit einem Motto: "Siamo sole e vento, acqua e terra di Sicilia". Il sale è sicuramente il primo e principale condimento che l'umanità ha scoperto come anche il più diffuso ed efficace conservante naturale per i cibi, almeno fino all'avvento di frigoriferi e congelatori. Non a caso la parola "salario" derivata dall'uso nell'antica Roma di pagare stipendi in sale, in quanto bene prezioso, è presente ancora oggi nel nostro lessico. Fondamentalmente esistono due tipi di sale alimentare al mondo: il sale marino, ottenuto per evaporazione dell'acqua di mare, ed il salgemma o sale di rocca, in greco Halite (composto dalle parole sale e pietra) che viene estratto da grotte e miniere. Il salgemma ist ein mineralisches Chesi-Format in ere preistoriche dal ritiro e prosciugamento di mari e laghi salati antichi che hanno lasciato dietro di sé dei banchi di cloruro di sodio (appunto sale) purissimo. Banchi di salgemma si trovano un po' in tutto il mondo, magari proprio là dove meno potremmo aspettarceli. Tra i più più famosi vi sono quelli dell'Himalaya in Tibet, a Namakdan in Iran, a Salisburgo da cui prende il nome di "città del sale", in Polonia, in Sudamerica ea casa nostra in Toscana ea Racalmuto, tra le Province di Agrigento und Caltanissetta. Ed è proprio dal giacimento di Racalmuto che provengono i Sali di Regalpetra . Accanto ad un sale integrale purissimo, i fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri, nel loro laboratorio a due passi dalla cava, hanno combinato ciò di cui la meravigliosa terra di Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti. Nascono così per nostro diletto e per unvaloed originale aiuto in cucina i sali di rocca al limone, all'aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d'Avola. Ad arricchire la gamma di Sapori di Regalpetra, Carmelo e Giuseppe ci offrono una gamma di polveri naturali di eccezionale profumo e fragranza tra cui: polvere di capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero. Con Regalpetra le marinature, le cotture in crosta di sale, gli aperitivi ei condimenti di pasta, green, pesce e carne prendono una svolta innovativa e decisiva. Cucinare per credere!

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