L'Finca L'Orto Sotto Casa nació en 2016 al decidir ampliar sus tierras cultivadas con hortalizas hasta las dos hectáreas actuales, aquí se siguen estrictamente las estaciones y los ritmos naturales, aquí es donde Compota de Cebolla Certaldo – 210gr.
Compota de Cebolla Certaldo – 210gr.
Nuestra empresa nació con la idea de potenciar los mejores productos de nuestro territorio. Cosechamos a diario. Pero no solo eso, lo hacemos: temprano por la mañana y a primera hora de la tarde, para poder ofrecer siempre lo mejor. frescura.
la compota Cebollas Certaldo – 210gr. Nacido del deseo de realzar un auténtico excelencia del territorio. Esta cebolla tiene características que la hacen única. Ambos se consumen frescos y en compota. Gracias a su sabor fuerte pero al mismo tiempo Dulce. Citado en Decamerón desde Giovanni Bocaccio Lo que atestigua que ya se cultivaba y consumía. La figura de la cebolla aparece entonces en el siglo XII, en el antiguo escudo de armas de Certaldo. La cebolla dominaba el campo blanco del escudo con el lema «Por naturaleza soy...» fuerte y dulce todavía/ y agrado a los que están y a los que trabajan” como evidencia de la importancia de esta variedad en la zona. La compota se elabora con cebolla caramelizada y con Vinagre balsámico de Módena IGP. uno real especialidades y delicias que también recibió el prestigioso reconocimiento Premio de Alimentación WineHunter 2023.
Maridaje: Ideal para quesos curados y picatostes con pan toscano.
Disfrútalo con: Recomendamos disfrutar el producto sobre picatostes de pan sin sal para acompañar con quesos curados. Desde sabor intenso y de dulzura natural Es perfecta para acompañar quesos curados. Esta salsa es excelente en canapés y picatostes o como relleno focaccias.
