Caciottine especiada

Caciottine especiada

Estamos en el Mugello verde, aquí en nuestro productos lácteos agrícolas Producimos quesos como antes. De hecho, la caciotta se elabora en caldera y exclusivamente a mano, sin añadir fermentos industriales.

queso de leche cruda vacuna de raza Marrón alpinoNuestras vacas pastan libremente en nuestras colinas alimentándose de Hierbas silvestres espontáneas. En invierno los alimentamos principalmente con forraje ecológico producido en nuestra finca.

Las caciottine se aromatizan con especias directamente en la masa. Disponibles en tres sabores:

con chile picante, con fenogreco y pimienta y cilantro.

Clavo de unos 250 g