En Valle de los Crati en Calabria en el Cosentino la empresa Biocariglialto cultiva sus huertas y sus plantas aromáticas y sus huertas, todo en estricta observancia de los tiempos y ritmos naturales de la naturaleza, aquí, gracias a la particular situación edafoclimática desde hace siglos, la Higo de doctorado ha encontrado su hábitat natural, una verdadera excelencia del territorio gracias a sus características es de hecho muy dulce con semillas pequeñas y pulpa blanda, aquí se produce higos y limon
la empresa trabaja según procedimientos orgánicos certificados, no utiliza pesticidas ni fertilizantes químicos, respetando los ritmos de la naturaleza y respetando el trabajo del hombre. La vendimia se realiza en el grado justo de madurez y se procesa en laboratorio con artesanía, controlando todo el ciclo productivo.
La empresa tiene para el HIGO una verdadera especialización y elabora las mermeladas con la Doctorado con la adición de otros productos y esencias todos producidos en la empresa para lograr mermeladas con sabores únicos y sorprendentes porque sin colorantes, aditivos y conservantes.
el atasco en higos y limon usos orgánicos certificados solo azúcar de remolacha, jugo de limón y ralladura producido y procesado en la finca.
La redacción "Extra” garantiza la86% de trozos de fruta.
perfecto en maridaje con quesos y para disfrutar en el desayuno.
