En 2017 Pieza pequeña ha cumplido noventa años de historia y en todo este tiempo la calidad y la pasión en el trabajo realizado se han mantenido siempre inalterables a lo largo del tiempo. Fiel a ti mismo tierra friulana y sus productos, luego, una vez afinada su experiencia, se dedicaron al mundo lácteo y sus productos caciota mariana
Ahí Caciota de cabra es un queso de montaña, es parte de tipicidad de quesos friulanos producidos con sólo leche de cabra pasteurizado. El aliño es de unos 15 días, la textura es suave y su sabor es muy delicado, un queso que combina ligereza sin renunciar al sabor. También adecuado para intolerante a la leche vacuna, es altamente digerible y perfectamente equilibrada en sus componentes nutricionales.
caciota mariana tiene una textura suave que no tiene costra con una sazón ideal que va de 15 a 20 días, elaborado con leche de cabra pasteurizada trabajada con precisión con el sabor y toques de hierbas balsámicas de pastos de montaña y al mismo tiempo luz!