Certaldo Onion Risotto 215 g

Certaldo Onion Risotto 215 g

7,00

Certaldo Onion Risotto 215 g

Un risotto che profuma di Toscana autentica, preparato con ingredienti semplici e naturali, ma dal gusto sorprendente. La protagonista è la Certaldo onion, Presidio Slow Food, una varietà antica e preziosa, conosciuta fin dai tempi di Giovanni Boccaccio per la sua dolcezza delicata, il profumo inconfondibile e la grande digeribilità.

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COD: OSCFI01RSCPC01 Categorie: , Tag:
Risotto con la Cipolla di Certaldo 215 g

Reviewed by

Arianna

The craftswoman

L'L'Orto Sotto Casa farm was born in 2016 by deciding to expand its land cultivated with vegetables up to the current two hectares, here the seasons and natural rhythms are strictly followed, this is where the Certaldo Onion Risotto 215 g

Certaldo Onion Risotto 215 g

Our company was born with the idea of enhancing the best products of our territory. We carry out our harvests every day. But not only that, we do it: early in the morning and in the early afternoon, so as to always be able to offer the greatest freshness.

Un risotto pronto da gustare che racchiude tutto il sapore autentico della Certaldo onion, Presidio Slow Food, nota per la sua dolcezza naturale e digeribilità.
Un piatto genuino, senza glutine e 100% vegetale, perfetto per chi desidera portare in tavola la Tuscan tradition in chiave moderna e salutare.

Consigli di preparazione

Cuocere in casseruola con acqua o brodo vegetale, mantecare a piacere con un filo d’olio extravergine d’oliva o una noce di burro vegetale.

 

 

Format

Pack of 215 g

Preparation time

Ingredients on the label

Riso Carnaroli (88%), Cipolla Rossa di Certaldo* (5%),
brodo vegetale granulare (sale, amido e maltodestrine di patate, verdure
disidratate (carota, sedano, prezzemolo), olio di girasole, aromi naturali,
spezie), farina di riso.
*Ingrediente essiccato
May contain: sesame seeds, mustard, soy

Average nutritional values per 100 g

Valori energetici (kj) 1434
Energetic values (Kcal) 342
Grassi/Fat (g) 0.8
Di cui saturi/ of which saturated (g) 0.2
Carboidrati/ carbohydrates (g) 77
Di cui zuccheri / of which sugar (g) 2.0
Fibre/Fibre (g) 1.9
Proteine/Protein (g) 6.6
Sale/salt (g) 2.1

Retention time

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Method of conservation

Store at room temperature

Recommended combinations

risotto

region

Az. Agr. L'Orto Sotto Casa S.S.

La nostra azienda agricola l’orto sotto casa nasce nel 2016 con le prime coltivazioni di frutta e ortaggi e l’apertura di un punto vendita dedicato. Nel giro di pochissimi mesi siamo cresciuti e abbiamo aumentato le coltivazioni fino ad oltre 2 ettari tutt’ora coltivati. L'idea è quella di seguire i ritmi stagionali della natura.  Proprio alcuni prodotti da noi si trovano solo in certi periodi dell'anno. In piena sintonia con i cicli naturali. Produciamo verdure e ortaggi. Che scegliamo e raccogliamo freschi ogni giorno. Al mattino presto e nel pomeriggio proprio per offrire la garanzia della massima freschezza.

We value our excellences: first of all the Queen of our territory the " Certaldo onion". This onion has characteristics that make it unique. Both consumed fresh and in compote. Thanks to his strong but at the same time sweet taste. Cited in Decameron from Giovanni Boccaccio which is evidenced by the fact that it was already being cultivated and consumed. The figure of the onion then appears in the 12th century, in the'ancient coat of arms of Certaldo. The onion dominated the white field of the shield with the motto “By nature I am strong and still sweet / and I please those who stay and those who work” as a testimony to the importance of this variety in the area.

Right with the Certaldo onion we create products with a unique taste such as our compote, the salami and even i onion biscuits!

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