Wild boar ragout

Wild boar ragout

by Magic of Flavors

6,70

Gastronomic specialty based on wild boar meat

Jar of 212 g

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Quantità

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COD: MGDAR01120017 Categorie: ,
Ragù di cinghiale

Tasted by

Anna

The Genuina

In the artisanal laboratory of Magie di Sapori, skilled hands cut, chop and perform all those gestures handed down from generation to generation that transform first choice ingredients into genuine products of extraordinary goodness.

The wild boar ragù is a true gastronomic specialty dedicated to those who love balanced but gritty flavors.
An extra ally in the kitchen to make every single dish of pasta delicious.

Format

Jar of 212 g

Preparation time

Ingredients on the label

Tomato pulp, wild boar meat 32%, beef 13%, onion, carrots, CELERY, red wine (contains SULPHITES), extra virgin olive oil, cured bacon 3% (pork, salt, garlic, pepper), salt, sugar , garlic, juniper berries

Allergens

Celery, sulphites

Note

, ,

Average nutritional values per 100 g

Energy 803.3 kJ / 192 kcal
Fat 12 g
of which saturated fatty acids 1,5 g
Carbohydrates 4.4 g
of which sugars 3.7 g
Protein 17 g
Salt 612.5 mg

Retention time

24 months

Method of conservation

Keep away from heat sources; once opened, the product can be stored in the refrigerator between 0 ° C and +4 ° C for 5 days

Recommended combinations

Ideal for seasoning pasta

region

Magie di Sapori

L'azienda Magie di Sapori si trova nei pressi di Subbiano nel cuore del Casentino, una delle 4 splendide valli che si estendono intorno alla città di Arezzo. Nasce dall'amore per la propria terra e dalla passione per la cucina dei fondatori: Roberto, Manuela e Gabriele.
Nel laboratorio artigianale Manuela, ideatrice e regina della cucina, trasforma materie prime della migliore qualità ed accuramente selezionate da Roberto (come il Grigio del Casentino) in ricette ancor più speciali, in cui rivivono i veri sapori della tradizione. Le materie prime vengono lavorate con procedimenti che mantengono intatte le proprietà e i valori nutrizionali, senza aggiunta di coloranti e conservanti artificiali, nel pieno rispetto di un prodotto naturale con tracciabilità dell'intera filiera.
Magie di Sapori è il connubio perfetto tra passione e fantasia, tra la voglia di sperimentare nuovi gusti e proporre ricette innovative e il desiderio di conservare ed esaltare i classici sapori della cucina toscana di una volta: dal classico crostino toscano al ragù bianco di carne chianina, fino alla gustosa ribollita, senza tralasciare le ricette della cucina dello chef Bagoga, autentiche "chicche" per palati sopraffini.

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