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Ragù di carne Chianina g 180

Ragù di carne Chianina g 180

by Boscovivo

4,50

Ragù di carne Chianina g 180

Condimento per pasta a base di carne chianina, pregiata razza bovina della Val di Chiana. Perfetto per ogni tipo di pasta e per condire la pasta fresca, provalo con i ravioli.

Senza glutine e senza lattosio, naturalmente a basso contenuto di zuccheri. Senza conservanti.

La tradizione toscana subito pronta in tavola!

180 g jar

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Quantità

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COD: BSCAR01600972 Categoria:
Ragù di carne Chianina g 180

Reviewed by

Anna

The Genuina

I tasted this ragù and I suddenly went back in time. For a moment I saw my grandmother dressing her hand-pulled pasta with her incomparable ragù: an intense, genuine, true flavor.

The company Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti ecco dove nasce il  Ragù di carne Chianina g 180

Ragù di carne Chianina g 180

The ragù di carne chianina fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.“Le ricette di Caterina” sono dedicate a Catherine de 'Medici and collect a selection of typical Tuscan recipes. Divenuta regina nel 1547, portò alla Corte francese la ricchezza e la bellezza della cultura e dell’arte italiane. Ma è stata anche fautrice anche alcune innovazioni in ambito culinario e gastronomico, che gettarono le basi per nuovi gusti e tendenze della cucina francese.

è subito pronto. Basta togliere il coperchio e scaldare il ragù a bagnomaria o in forno a microonde, oppure puoi versarlo direttamente in padella e saltarvi la pasta.

Curiosità: La chianina it's a razza bovina tra le più antiche e importanti di Italia, deve il suo nome alla zona di allevamento la Val di Chiana. Carne chianina certificata secondo il disciplinare IT 003 ET.

Provalo con: Per condire tutti i tipi di pasta. Ideale con la pasta fresca: gnocchetti, ravioli e tagliatelle 

One jar is enough for 3-4 people.

Senza glutine e senza lattosio, naturalmente a basso contenuto di zuccheri. Senza conservanti.

Format

180 g jar

Preparation time

Ingredients on the label

"Chianina" beef (60%), tomato puree, extra virgin olive oil, vegetables in variable proportions (carrot, CELERY, onion, garlic), wine, pork, salt, parsley, spices

Allergens

Celery

Average nutritional values per 100 g

Energy 216 Kcal
Fat 17,2 g
of which saturated fatty acids 3.4 g
Carbohydrates 2.6 g
of which sugars 2,4 g
Protein 14.7 g
Salt 2.1 g

Organoleptic profile

Taste: intense, typical of "Chianina" beef
Odor: intense perfume
Color: red, typical of the tomato
Consistency: thick, typical of sauces with a high concentration of meat

Retention time

4 years

Method of conservation

Store at room temperature
After opening, keep refrigerated and use within 3 days

Recommended combinations

To season pasta, both long and short

Certifications

region

Boscovivo

La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.

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