Name: Latta Giandujotti e Tartufi Classici
SKU: DMRTO01RG058
Availability: InStock

For Domori quality is an undisputed and fundamental value, the company in fact, it controls the entire production chain starting from selected cocoa by its own experts who ensure the quality standards by choosing the best raw materials, this is how the Giandujotti and Classic Truffles Tin

Giandujotti and Classic Truffles Tin

a true taste experience the company offers real delights with the inevitable chocolate.

For more than twenty years the company has aimed at producing high quality chocolate. To do this, it selects excellent raw materials and has relationships with trusted partners, from the best producers in the world. This is so that the process from cocoa harvest to the processing in the plantations meet high quality standards. Domori was the first company to use Criollo, a prized variety of cocoa with excellent characteristics and is the only one to produce a bar using the variety Pure Criollo , with the simplicity of a recipe that requires only the use of cocoa paste and sugar

We control the entire supply chain productive. A fundamental role in ensuring the quality of our chocolate. all our cocoa is carefully selected thanks to our experts. Staff whose skills ensure that the raw materials we use always have the highest and most sophisticated standards.

Collectible metal gift box containing classic truffles And giandujotti. Packaged in an elegant tin, they will also be a gift with two great Turin hazelnut-based classics: giandujotti And classic truffles.!

Enveloping! They join to the round taste of hazelnuts the intense aroma of cocoa.

Have you already tried the Criollo chocolate 70% rare and valuable? Buy it online. To be enjoyed at any time!

Informazioni aggiuntive

Weight	0,8 kg
Format	200g metal tin
Preparation time	Two days
Ingredients on the label	giandujotti: sugar, PGI hazelnut paste (33.5%), cocoa paste, cocoa butter, salt, emulsifier: sunflower lecithin, vanilla powder; black truffles: hazelnuts (47%), icing sugar, arriba 62 % couverture chocolate (cocoa min. 62%. cocoa paste, cane sugar, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin), arriba latte couverture chocolate (cocoa min. 36%. cane sugar, cocoa butter, milk powder, cocoa paste, emulsifier: soy lecithin), cocoa powder 22-24 %, invert sugar.
Allergens	Soy, milk, nuts and derivatives.
Warnings	It may contain traces of milk, soy and other nuts
Average nutritional values per 100 g	Energy Value Kcal 586 / KJ 2435 Fat 42 g – of which saturated 10 g Carbohydrates 41 g - of which sugars 38 g Protein 8 g Salt 0.03 g
Method of conservation	The product must be stored in a cool, dry, odorless place at a temperature between 14 ° and 20 ° C.
Certifications	BRC (British Retail Consortium) International certification of quality management systems and health and hygiene safety for food products, IFS (International Food Standard) International certification for food quality and safety
region	Piedmont

Producer

Domori

La fabbrica del cioccolato!
No, non è solo un bel racconto, ma la vera storia di una golosa realtà di eccellenza tutta italiana!
Uno dei prodotti che più mi appassionano e che non può mancare tra i miei preferiti è sicuramente il cioccolato!
La mia regione, il Piemonte, tra piccolissime e grandi realtà produttive, vanta una lunga tradizione di eccellenza artigiana nella lavorazione del cacao, dunque l'offerta di certo non manca.
Alcuni mesi fa ho accolto l'invito di una realtà prestigiosa del mio territorio, l'azienda Domori di Gianluca Franzoni.
Ho avuto il piacere e l'opportunità di visitare lo stabilimento di produzione dove ordine, organizzazione e know how sono davvero ai massimi livelli. La migliore tradizione artigianale e l'innovazione sono ben armonizzate e pongono l'azienda Domori tra le più importanti in Italia tra le produzioni di eccellenza.
Al termine della visita finalmente è giunto il momento di procedere alla degustazione dei vari prodotti!
Non potrò mai dimenticare quel preciso momento in cui ho aperto una confezione di cioccolato Domori! Fin da subito ho apprezzato il suo fine e intenso aroma. L'assaggio poi mi ha confermato che in quel momento stavo degustando un prodotto di qualità nettamente superiore rispetto ai prodotti che si trovano normalmente in commercio.
Gianluca Franzoni dal 1997 è il protagonista di questa prestigiosa azienda che si trova a None, nella provincia di Torino, città nota in tutto il mondo per la grande tradizione artigianale del cioccolato.
Nel 1993 la sua grande passione per la natura, la biodiversità, la gastronomia ed il cacao in particolare, hanno portato Gianluca in Venezuela, in una delle poche aree del mondo dove si coltiva quella che è probabilmente la varietà di cacao più rara e pregiata, il "Criollo". Una pianta in via di estinzione che grazie al suo intervento su tutta la filiera in Sud America e America Centrale, è stata finalmente conosciuta e valorizzata con la creazione di nuove piantagioni di proprietà, dedicate alla coltivazione per la produzione del cacao extra fine di altissima qualità. Domori è stata la prima azienda ad utilizzare questa pregiata varietà di cacao dalle caratteristiche eccellenti ed è l'unica a produrre una tavoletta utilizzando la varietà Criollo in purezza, con la semplicità di una ricetta che prevede il solo utilizzo di pasta di cacao e zucchero.
La continua ricerca della perfezione e della purezza ha portato il suo fondatore a creare un vero e proprio "Codice di Degustazione del Cioccolato".
Il marchio "Domori" nasce dal fascino che la città seicentesca di Venezia ha da sempre esercitato sul fondatore di questa azienda. Il nome si riferisce infatti ai "Due Mori", le statue che battono le ore sulla campana della torre dell'orologio in piazza San Marco. Due, come i semi del cacao e del caffè, prodotti che sono l'emblema del puro piacere gastronomico!