We are on the slopes of Pratomagno, in una zona tra le più belle della Tuscany , l’azienda si sviluppa con appezzamenti di terreno che si sviluppano tra i 300 e i 1300 metri di altitudine, una situazione fisica ideale per realizzare un’ampia gamma di prodotti ecco come nasce la Organic sun-dried tomato cream
Organic sun-dried tomato cream
sull’altipiano di Loro Ciuffenna vicino alle viti e agli olivi, coltiviamo le diverse specie mediterranee a 300 metti s.l.m., mentre in montagna raccogliamo i frutti di bosco e le castagne e buona parte della frutta che utilizziamo per le nostre confetture. 60 specie coltivate all’anno che trasformiamo nel nostro laboratorio.
We have acquired a great deal over the years experience nel campo dell’agricoltura biologica e nella trasformazione dei prodotti agricoli. Ma la nostra attenzione oltre alla cultivation of the land, è rivolta to the processing sector. Da quest’idea sono nate serie di specialty tipiche della nostra regione e della nostra montagna, ma al tempo stesso presentano quella esclusività caratteristica di ricette, che combinano often forgotten tastes and flavors. Il nostro intento è offrire ricette che richiedono lavorazioni lunghe e accurate e renderle disponibili per poter assaporare sapori unici e di tradizione. Ogni nostro prodotto ha un sapore unico. Preparato seguendone ogni fase, con semplicità di metodi e ingredienti genuine.
We have a great desire that makes us carry forward our project every day: to leave our children a world that takes on better than in the past at the riscoperta delle nostre radici
Le creme dell’azienda agricola sono perfette per fare crostini e tartine, ma possono essere usate anche per condire pasta, riso e gnocchi, oppure per insaporire carni di vario tipo, uova, verdure lessate o grigliate.
La crema di dry tomatoes è caratterizzata da un gusto leggermente piccante.