€7,00
Elderberry jam
with fruit picked at the right ripeness and little organic cane sugar added. Taste the forest! Try it to fill a soft cake or for accompany the yogurt!
Jar of 200 g
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Paola prepares its goodness with simple and genuine ingredients, without adding thickeners, colorants or flavorings. In the company's kitchen every day the scent of a thousand delights that exploit the fruits from their own forest here she is Elderberry jam
the Elder I'm one of those ancient and forgotten fruits. Elderberry has deep roots: known since ancient times and used as a remedy in folk medicine against seasonal ailments such as colds. Properties attributed to it antioxidants and anti-inflammatory and it is an example of the wealth and generosity of nature in terms of nutrient-rich substances.
An opportunity to rediscover it the unique flavor of this plant that grows in our woods. We collect the our berries as gifts and uses inherited from other peoples. Let's say extreme care and gratitude in what we do. It is difficult for it to be consumed as a fruit and usually used as a juice, herbal tea, jelly or jam with an intense and at the same time sweet taste. sweet and bitter. It is precisely this last one that makes it unique and special.
Carefully picked in the woods surrounding the company, the scent and flavour of this fruit takes our minds on a walk among the Tuscan woods.
How to enjoy it: Perfect for Breakfast with fresh bread or spread on biscuits. For filling, cakes, Biscuits and tarts. The pleasure of enjoying a tasty product 100% natural. It also goes very well with savoury dishes thanks to its flavour.
All jams have a sugar percentage that varies from 10% to 25% maximum. Depending on the ripeness of the fruit.
We don't add no thickener, coloring or artificial flavors. Gluten free.
| Format | Jar of 200 g |
|---|---|
| Preparation time | |
| Ingredients on the label | Elderberry, guar gum, organic cane sugar. Gr. 200. Gluten free. All our jams have a sugar percentage that varies from 10% to 25% max. depending on the ripeness of the fruit. We do not add any artificial colouring or flavourings. |
| Note | Without thickeners, Without flavorings, Without dyes, Gluten free |
| Method of conservation | Store in a cool place away from direct sunlight; once opened, keep refrigerated |
| Recommended combinations | Perfect for breakfast with fresh bread or rusks, as a snack, to fill tarts and desserts, with yogurt or to accompany ice cream |
| region |
L'incontro con Paola è stato per me un amore a prima vista, un riconoscere un simile, qualcuno che parla la tua stessa lingua e crede in quello che fa. Una donna forte e vulcanica, molto brava in cucina e appassionata fin da piccola del mondo della natura, dalle bacche e dalle piante, Paola ha potuto realizzare il suo sogno di tornare ad abitare nella casa natale in mezzo ad un bellissimo bosco con l'idea di valorizzare le bacche, i frutti selvatici e i fiori dimenticati.
Ha dato così vita a prodotti unici, usando i segreti delle ricette tramandate delle nonne, per permettere a tutti noi di riassaporare i veri sapori dell'infanzia.
Produce, come le chiama lei, marmellate di frutti antichi e dimenticati rigorosamente con zucchero di canna bio, ma non solo. Dalla sua cucina escono anche meravigliosi pesti e sott'olio, il tutto seguendo il naturale ritmo della natura e delle stagioni.
La voglia di sperimentare è un'altra caratteristica dell'azienda che non smette di sorprenderci con ricette che sembrano uscite dalle favole... e non manca un pizzico di magia!
Il colore delle confetture e delle conserve è quello vero, naturale, della frutta e della verdura, senza coloranti e senza altri additivi; le composte sono morbide e soavi e lasciano in bocca la sensazione e il gusto pieno del frutto o dell'ortaggio che stiamo gustando.
