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Beer Jelly
the compote with the beer, made with craft beer, goes very well with cheeses. Try it for unusual combinations and special aperitifs.
90 g jar
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Paola prepares its delicacies with simple and genuine ingredients, without adding thickeners, colorants or flavorings. In the company's kitchen every day the scent of a thousand delights that exploit the fruits from their own forest here she is Beer Jelly
Beer Jelly
Thanks to his passionate work, inside and outside the kitchen, we can taste ancient and forgotten fruits. In the company's kitchen every day the perfumes are intoxicating. This is thanks to the raw materials healthy and genuine. Who exploit the fruits of their own forest and vegetable garden, all cultivated according to nature, respecting the cycles of the seasons and the fruits that are harvested spontaneously without forcing just like in the past.
Gelatin is made with the craft beer. A jelly that pairs well with cheeses, to make a unique and creative aperitif. Try it to have fun composing the various combinations. With its unique flavor, it is perfect to accompany mature cheeses. Also excellent spread on biscuits, rusks and crackers. Find a nice combination with the savory dishes, as well as with fresh and aged cheeses, with slow-cooked meat and game. Dishes spicy And spicy dishes.
Made with simple and genuine ingredients, without adding thickeners, colorings or flavourings. Furthermore, it does not contain gluten.
| Format | 90 g jar |
|---|---|
| Preparation time | |
| Ingredients on the label | Craft beer, guar gum, organic cane sugar. 90 g. All our jams have a sugar percentage that varies from 10% to 25% max. depending on the ripeness of the fruit. |
| Allergens | Sulphites |
| Note | Without thickeners, Without flavorings, Without dyes, Gluten free |
| Method of conservation | Store in a cool place away from direct sunlight; once opened, keep refrigerated |
| Recommended combinations | This jelly is excellent to accompany cheeses and to fill desserts, and goes well with the classic Tuscan cantuccini. |
| region |
L'incontro con Paola è stato per me un amore a prima vista, un riconoscere un simile, qualcuno che parla la tua stessa lingua e crede in quello che fa. Una donna forte e vulcanica, molto brava in cucina e appassionata fin da piccola del mondo della natura, dalle bacche e dalle piante, Paola ha potuto realizzare il suo sogno di tornare ad abitare nella casa natale in mezzo ad un bellissimo bosco con l'idea di valorizzare le bacche, i frutti selvatici e i fiori dimenticati.
Ha dato così vita a prodotti unici, usando i segreti delle ricette tramandate delle nonne, per permettere a tutti noi di riassaporare i veri sapori dell'infanzia.
Produce, come le chiama lei, marmellate di frutti antichi e dimenticati rigorosamente con zucchero di canna bio, ma non solo. Dalla sua cucina escono anche meravigliosi pesti e sott'olio, il tutto seguendo il naturale ritmo della natura e delle stagioni.
La voglia di sperimentare è un'altra caratteristica dell'azienda che non smette di sorprenderci con ricette che sembrano uscite dalle favole... e non manca un pizzico di magia!
Il colore delle confetture e delle conserve è quello vero, naturale, della frutta e della verdura, senza coloranti e senza altri additivi; le composte sono morbide e soavi e lasciano in bocca la sensazione e il gusto pieno del frutto o dell'ortaggio che stiamo gustando.
