€5,00
Beer Jelly
la composta con la birra, realizzata con birra artigianale, si sposa benissimo con i cheeses. Da provare per accostamenti insoliti e aperitivi speciali.
90 g jar
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Paola prepara le sue bontà bontà con ingredienti semplici e genuini, senza aggiungere addensanti, coloranti o aromi. Nella cucina dell’azienda ogni giorno il profumo di mille delizie che sfruttano i fruits from their own forest here she is Beer Jelly
Beer Jelly
Grazie al suo lavoro appassionato, dentro e fuori dalla cucina, possiamo riassaporare frutti antichi e dimenticati. Nella cucina dell’azienda ogni giorno i profumi sono inebrianti. Questo grazie alle materie prime sane e genuine. Che sfruttano i frutti del proprio bosco e del proprio orto tutto coltivato secondo natura, rispettando i cicli delle stagioni e i frutti che si raccolgono spontanei senza forzature proprio come un tempo.
La gelatina è realizzata con il la birra artigianale. Una gelatina che si accompagna bene con i formaggi, per rendere un aperitivo unico e creativo. Da provare per divertirsi nel comporre i vari accostamenti. Con il suo sapore unico è perfetta da accompagnare ai formaggi stagionati. Ottima anche spalmata su biscotti, fette biscottate e crackers. Trova un bell’accostamento con i piatti salati, oltre che con i formaggi freschi e stagionati, con la carne a lunga cottura e selvaggina. Piatti speziati And pietanze piccanti.
Realizzata con ingredienti semplici e genuini, senza aggiungere addensanti, coloranti o aromi. Inoltre la non contiene glutine.
| Format | 90 g jar |
|---|---|
| Preparation time | |
| Ingredients on the label | Birra artigianale, gomma di guar, zucchero di canna Bio. Gr. 90. Tutte le nostre confetture hanno una percentuale di zucchero che varia dal 10% al 25% max. a seconda della maturazione del frutto. |
| Allergens | Sulphites |
| Note | Without thickeners, Without flavorings, Without dyes, Gluten free |
| Method of conservation | Store in a cool place away from direct sunlight; once opened, keep refrigerated |
| Recommended combinations | Questa gelatina è ottima accompagnare formaggi e per farcire dolci, e si accompagna con i classici cantuccini toscani |
| region |
L'incontro con Paola è stato per me un amore a prima vista, un riconoscere un simile, qualcuno che parla la tua stessa lingua e crede in quello che fa. Una donna forte e vulcanica, molto brava in cucina e appassionata fin da piccola del mondo della natura, dalle bacche e dalle piante, Paola ha potuto realizzare il suo sogno di tornare ad abitare nella casa natale in mezzo ad un bellissimo bosco con l'idea di valorizzare le bacche, i frutti selvatici e i fiori dimenticati.
Ha dato così vita a prodotti unici, usando i segreti delle ricette tramandate delle nonne, per permettere a tutti noi di riassaporare i veri sapori dell'infanzia.
Produce, come le chiama lei, marmellate di frutti antichi e dimenticati rigorosamente con zucchero di canna bio, ma non solo. Dalla sua cucina escono anche meravigliosi pesti e sott'olio, il tutto seguendo il naturale ritmo della natura e delle stagioni.
La voglia di sperimentare è un'altra caratteristica dell'azienda che non smette di sorprenderci con ricette che sembrano uscite dalle favole... e non manca un pizzico di magia!
Il colore delle confetture e delle conserve è quello vero, naturale, della frutta e della verdura, senza coloranti e senza altri additivi; le composte sono morbide e soavi e lasciano in bocca la sensazione e il gusto pieno del frutto o dell'ortaggio che stiamo gustando.
