€20,00
Tuscan Red IGT
Bordolese 0.75L / 12 personalized labels, one for each zodiac sign
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Grapes: Sangiovese and Colorino
Vineyard: facing south south-west at an altitude of 250/290 m.
Farm: spurred cordon
Plant density: 3800/4500 plants per hectare
Harvest: early October
Fermentation temperature: 28/30 degrees
Vinification: fermentation and maceration in steel vats. Malolactic in steel.
Refinement: barriques for 10/12 months in oak wood.
ORGANOLEPTIC NOTES:
Color: intense ruby red
Smell: the bouquet is broad, complex, fruity with tones of red fruit that brings us back to the undergrowth, notes of oak. light vanilla note.
Palate: soft, lively, moderately tannic, balanced, elegant and persistent.
Pairings: It is an elegant wine that can be combined with red meats, furred game and aged cheeses. But above all it goes well with good company. This wine offers great Tuscan sensations.
Service temp: 18°
| Format | 750 ml bottle |
|---|---|
| Preparation time | |
| Organoleptic profile | Color: intense ruby red |
| Recommended combinations | It is an elegant wine that can be paired with red meats, furred game and aged cheeses. But above all it goes well with good company. This wine offers great Tuscan sensations. |
| Certifications | |
| region |
Al Corno si gode il passato di cui si conserva pregiata memoria, grazie ad un restauro della Tenuta che potremmo definire "al naturale", con l'impianto della Fattoria ancora autentico. Martino Bessi, anima commerciale dell'azienda, ci accoglie e letteralmente ci fa entrare nel mondo de Il Corno, un mondo ora come allora fatto di persone che non solo lavorano ,ma che vivono l'azienda e nell'azienda; il senso di appartenenza è fortissimo. Varcando la soglia della fattoria, entrando nell'androne, le pareti fanno bella mostra degli attestati di epoca littoria dove era l'olio e non il vino che doveva essere coltivato secondo i dettami dell'epoca. Dopo la caduta del fascismo, il vino ha acquistato sempre più "terreno" ed importanza, fino ad esprimere oggi più che mai il suo carattere e le sue peculiarità. I terreni su cui insistono queste antiche vigne - perché è di questo che si tratta, di antiche vigne quindi bassa resa ma grande espressione - sono di argilla e sasso, che il mare ha lasciato, ritirandosi milioni di anni or sono; visitando l’azienda nelle cantine è addirittura possibile vederlo il sottosuolo dove crescono le viti.
La produzione spazia dal bianco, ai rossi IGT al Colorino in purezza, vero fiore all'occhiello dell'azienda, prodotto in Italia da due sole aziende.
