Az. Agr. Evo Sicily

Evo Sicily, è un sogno che si realizza. E' passione e amore per il proprio territorio, la Sicilia. Partendo dal mondo del vino, Carmen, anima e ideatrice di Evo Sicily, si innamora dell'olio.

Un olio che nasce da un sogno, cresce con la passione, vive nella tua cucina.

Non è una storia di tradizione tramandata da generazioni. È una scelta consapevole, un progetto coraggioso nato dal cuore della Sicilia, con l’obiettivo di dare voce a un prodotto straordinario spesso sottovalutato: l’olio extra vergine di oliva.

Dopo anni nel mondo del vino, ho capito che l’olio aveva bisogno di essere raccontato con la stessa dignità, lo stesso amore. Così ho scelto di formarmi, specializzarmi, investire tutto in questo sogno: produrre un olio di qualità eccellente, che fosse simbolo di benessere, cultura e rispetto per la terra.

Questo olio non è solo un ingrediente, è un mezzo per trasmettere valori. Nasce in Sicilia, terra di sole e vento, dove si fondono storie di popoli, tradizioni millenarie e biodiversità unica. Qui coltiviamo cultivar autoctone secondo principi biologici, con metodi trasparenti e sostenibili, per ottenere un prodotto genuino, sano e dal profilo organolettico inconfondibile.

Ogni bottiglia racconta il territorio, il paesaggio, le persone. È frutto di una visione che va oltre il business: è una missione per diffondere consapevolezza, benessere e cultura del buon vivere.