Anchovy fillets in Evosì oil
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Anchovy fillets in Evosì oil

by Az. Agr. Evo Sicily

€6,99

Filetti di Acciughe in Olio EVOSÌ

il mare incontra la terra di Sicilia, una selezione curata di filetti di acciughe a lavorazione artigianale impreziosite dal nostro Olio extravergine di oliva EVOSÌ di alta qualità. Un olio di qualità che valorizza il gusto naturale del pesce azzurro senza coprirlo.

Ideali da sciogliere in teglia per saltare gli spaghetti!

Aggiungi Filetti di Acciughe in Olio EVOSÌ al tuo carrello – Acciughe d’Autore in Olio Evosì – porta la Sicilia in tavola

 

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COD: ESCAG01FCV Categorie: ,
Filetti di acciughe in olio Evosì

Tasted by

Simona

The Explorer

Evo Sicily non nasce come semplice azienda agricola è il sogno di Carmen, appassionata di Olio e esperta sommelier e frantoiana ecco come nasce Anchovy fillets in Evosì oil

Filetti di Acciughe in Olio EVOSÌ

Acciughe selezionate, sapide ma equilibrate, immerse nel nostro olio extravergine di oliva EVOSÌ: un olio di qualità che valorizza il gusto naturale del pesce azzurro senza coprirlo. In tavola regalano subito il profumo del Mediterraneo. Anchovy fillets Morbidi e gustosi, sprigionano tutto il profumo del mare e si arricchiscono della delicatezza del nostro olio extravergine siciliano.

Ideali per: crostini caldi, primi piatti veloci (spaghetti aglio, olio e acciughe arricchiti), insalate di cereali, accompagnamento a caponata o ortaggi grigliati.

  • Le acciughe del Mediterraneo: piccole, preziose, ricche di benessere.
    Le acciughe che selezioniamo provengono esclusivamente dal Mar Mediterraneo e rappresentano un’eccellenza nutrizionale oltre che gastronomica. Sono naturalmente povere di grassi saturi, ma straordinariamente ricche di acidi grassi Omega-3, alleati preziosi per la salute del cuore e del sistema cardiovascolare.

    Contengono alti livelli di vitamina D, fondamentale per il benessere delle ossa e delle difese immunitarie, e apportano una notevole quantità di calcio, fosforo e altri minerali essenziali. Inoltre, sono un’ottima fonte di proteine nobili, facilmente digeribili e fondamentali per una dieta equilibrata.

    Grazie a queste caratteristiche, le acciughe rientrano a pieno titolo tra gli alimenti simbolo della dieta mediterranea, riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Gustose e versatili, sono perfette per chi vuole unire sapore e salute, riscoprendo il piacere della semplicità e della tradizione.

Idee in cucina con le acciughe:

  • Aperitivo Mediterraneo: servile acciughe su un tagliere con pane croccante, olive, capperi e un filo di olio EVOSÌ a crudo.

  • Pasta last-minute: sciogli qualche filetto in padella con olio EVOSÌ, aggiungi pangrattato tostato ed erbe fresche.

Scopri con Foodaloo i Filetti di acciughe in olio Evosì – Sicilia da Gustare: Eleganza, Tradizione e Mare in Tavola

 

Format

Jar of 200 g
Preparation time

Average nutritional values per 100 ml

available soon
Method of conservation

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore. Una volta aperti i vasetti, conservare in frigorifero coperti d’olio e consumare entro pochi giorni per apprezzare al meglio fragranza e consistenze.
Recommended combinations

per preparare un primo piatto espresso, per crostini e bruschette, per antipasti
region

Certifications

Olio: Certificazioni IGP SICILIA dall’ IRVOS (Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia) in base al disciplinare di produzione designato da parte del MIPAAF (D.M.11657 del 15/06/2015 ) quale autorità pubblica ad espletare lefunzioni di controllo, previste dagli art. 36 e 37 del Reg. (UE) n. 1151/2012.

Az. Agr. Evo Sicily

Evo Sicily, è un sogno che si realizza. E' passione e amore per il proprio territorio, la Sicilia. Partendo dal mondo del vino, Carmen, anima e ideatrice di Evo Sicily, si innamora dell'olio.

Un olio che nasce da un sogno, cresce con la passione, vive nella tua cucina.

Non è una storia di tradizione tramandata da generazioni. È una scelta consapevole, un progetto coraggioso nato dal cuore della Sicilia, con l’obiettivo di dare voce a un prodotto straordinario spesso sottovalutato: l’olio extra vergine di oliva.

Dopo anni nel mondo del vino, ho capito che l’olio aveva bisogno di essere raccontato con la stessa dignità, lo stesso amore. Così ho scelto di formarmi, specializzarmi, investire tutto in questo sogno: produrre un olio di qualità eccellente, che fosse simbolo di benessere, cultura e rispetto per la terra.

Questo olio non è solo un ingrediente, è un mezzo per trasmettere valori. Nasce in Sicilia, terra di sole e vento, dove si fondono storie di popoli, tradizioni millenarie e biodiversità unica. Qui coltiviamo cultivar autoctone secondo principi biologici, con metodi trasparenti e sostenibili, per ottenere un prodotto genuino, sano e dal profilo organolettico inconfondibile.

Ogni bottiglia racconta il territorio, il paesaggio, le persone. È frutto di una visione che va oltre il business: è una missione per diffondere consapevolezza, benessere e cultura del buon vivere.

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