Tafel Zartbitterschokolade 90%

Die Geschichte der Cioccolateria Veneziana wurzelt in der Leidenschaft für das „Getränk der Götter“, das schon seit dem 17. Jahrhundert auf venezianischem Boden bekannt ist. Seither ist die dort hergestellte Schokolade das Ergebnis des ursprünglichen Rezepts und der Tradition, die es verstanden hat, die Gewürze mit dem mittelamerikanischen Kakao zu verbinden. So entsteht die Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 90%

Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 90%

Diese Extra-Zartbitterschokolade mit 90% Kakaoanteil hat einen ausgesprochen kräftigen und vollen Geschmack. Die Kakaofaser bleibt auch nach der Verkostung lange im Mund spürbar und lässt die ganze Kraft der Kakaopflanze durchscheinen, aus der sie gewonnen wurde. Eine Schokolade für alle, die einen anspruchsvollen Geschmack lieben, die die wahre Essenz des Kakaos erkunden und bis zum Kern des Geschmacks vordringen möchten. Sie eignet sich hervorragend zur Verkostung von Spirituosen (Rum, sortenreiner Grappa, gereift oder torfig, Cognac) sowie zu kräftigen Kombinationen wie Zigarren. Sie entsteht aus Kakaomasse (Kakaopaste und Kakaobutter) unter Zugabe einer geringen Menge Zucker. Zartbitterschokolade ist eine natürliche Quelle für die wohltuenden Wirkungen der Zartbitterschokolade, man denke nur daran, wie sehr sie der Stimmung guttut. Damit eine hochwertige Zartbitterschokolade unserem Organismus wirklich guttut, sollte man Produkte mit zugesetztem Zucker und anderen gesundheitsschädlichen Stoffen vermeiden. Die Schokolade wird handwerklich hergestellt, und jede Tafel ist das Ergebnis erfahrener Hände, die die verschiedenen Zutaten mit Geduld und Erfahrung dosieren. Deshalb ist jede Tafel einzigartig.