Haselnusscreme

Haselnusscreme. Agrimontana wurde 1972 in Roccavione im Piemont von Cesare Bardini als kleine handwerkliche Manufaktur für kandierte Früchte gegründet. Später zog das Unternehmen nach Borgo San Dalmazzo und erweiterte sein Sortiment um Konfitüren, Marmeladen und Fruchtspezialitäten. Im Laufe der Jahre hat sich Agrimontana in der professionellen Patisserie einen Namen gemacht – mit einer Philosophie, die auf der Auswahl der Rohstoffe, handwerklicher Verarbeitung und Respekt vor der Natur beruht. So entsteht die Haselnusscreme.

Haselnusscreme

Sie bringt eine der bedeutendsten Spezialitäten der italienischen Süßwarentradition zur Geltung: die Haselnuss Piemont g.g.A., bekannt für ihre Qualität, ihr intensives Aroma und ihren langanhaltenden Geschmack.

Getreu der Philosophie von Agrimontana steht die sorgfältige Auswahl des Rohstoffs im Mittelpunkt des Rezepts. Die besonderen Eigenschaften der Haselnuss werden hervorgehoben und ergeben eine Creme mit weicher, samtiger Konsistenz, umhüllenden Röstnoten und ausgewogenem Geschmack – ideal für alle, die hochwertige Zutaten und ein feines Geschmackserlebnis suchen.

Vielseitig und charaktervoll, eignet sich diese Spezialität für viele Verwendungen, vom Frühstück bis zur professionellen Patisserie.

Verwendungstipps: auf Brot, Zwieback, Brioches und Crêpes streichen. Für Löffeldesserts: als Zutat für Mousses, Cremes und Semifreddi.

In Kombination mit Schokolade: für Ganache, Pralinen und Füllungen mit intensivem Geschmack.