das Agrarunternehmen Radici liegt an den Hängen von Pratomagno, in einer der schönsten Gegenden der Toskana Das Unternehmen entwickelt Grundstücke, die zwischen 300 und 1300 Metern über dem Meeresspiegel liegen, eine ideale physische Situation, um eine breite Produktpalette zu entwickeln. So entstand das Unternehmen Passata di Pomodoro BIO
Passata di Pomodoro BIO
auf dem Plateau von Sie Ciuffenna In der Nähe der Weinreben und Olivenbäume bauen wir die verschiedenen an Mediterrane Arten auf 300 Metern über dem Meeresspiegel, während wir in den Bergen Beeren und Kastanien sammeln und einen Großteil der Früchte für unsere Marmeladen verwenden. Pro Jahr werden 60 Arten kultiviert, die wir in unserem Labor umwandeln.
Wir haben im Laufe der Jahre viel erworben Erfahrung im Bereich des ökologischen Landbaus und in der Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte. Aber unsere Aufmerksamkeit geht über das hinaus Bewirtschaftung des Landes, ist Aufstand in den verarbeitenden Bereich. Aus dieser Idee entstanden Serien Spezialität typisch für unsere Region und unseren Berg. Aber gleichzeitig präsentieren sie die charakteristische Exklusivität kombinierender Rezepte oft vergessene Geschmäcker und Aromen. Unser Ziel ist es, Rezepte anzubieten, die eine lange und sorgfältige Verarbeitung erfordern, und sie verfügbar zu machen, damit Sie einzigartige und traditionelle Aromen genießen können. Jedes unserer Produkte hat einen einzigartigen Geschmack. Nach jeder Phase zubereitet, mit einfachen Methoden und Zutaten echt.
Profumata, vellutata e incredibilmente genuina: questa passata di pomodoro artigianale nasce dai campi vonBauernhof Radici, nel cuore della Toscana, dove la terra viene coltivata seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.
I pomodori vengono raccolti solo al giusto grado di maturazione e trasformati direttamente nel laboratorio aziendale poche ore dopo la raccolta, per preservare tutto il sapore autentico, il colore naturale e la freschezza del prodotto appena colto.



