Geräucherter Marlin

Geräucherter Marlin

Preisspanne: €17,95 bis €80,60

Geräucherter Marlin

Fischspezialität vollständig handgefertigte, sehr frische Rohstoffe, die aus Nachhaltige Fischerei. Geräuchert mit Buchenholz. Marlin wird in allen Produktionsphasen vom Fischfang bis zum Räuchern sorgfältig verarbeitet, um die Qualität des Produkts zu gewährleisten. Unser Geheimnis: Wir verwenden nur wenige Zutaten und ein exklusives Trocknungsverfahren, das den Unterschied macht. die Frische des Fisches bewahren.

Da es sich um ein handgefertigtes Produkt handelt, können die Gewichte variieren

Peso circa 1,4 kg- circa 1 kg e circa 300 g

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Artikelnummer: n. a. Kategorie:
Marlin affumicato

Geschmeckt von

Gianluca

Der Alchemist

Für die Zubereitung des geräucherten Marlins werden die besten Teile verwendet und ausgewählt. Der gesamte Fisch stammt von ausgewählten Produzenten und wird in einem ausschließlich manuellen Verfahren frisch verarbeitet. Ein Produkt von hoher Qualität mit einem intensiven und ausgeprägten Geschmack.

Zuerst und nur Fisch Delikatessen der Welt ist dies die Definition, die am besten beschreibt Delikatessen mit Meeresfrüchten  Unternehmen, das seit dreißig Jahren am besten gereift ist Fisch aus dem Mittelmeer Mit Rezepten, die bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurückreichen und traditionell vom Vater an den Sohn weitergegeben werden, und erfahrenen Händen, die sorgfältige und geduldige Arbeit leisten, wird es folgendermaßen hergestellt: Geräucherter Marlin

Die Geräucherter Marlin Es handelt sich um ein hochgeschätztes gastronomisches Produkt, das aus dem mageren Filet der besten Fische gewonnen wird, die nachhaltig in den fischreichen Gewässern des Mittelmeers gefangen werden.
Jeder einzelne Marlin-Steak er kommt von Hand filetiert, getrocknet und über Buchenholz geräuchert. Das Produkt wird in allen Phasen sorgfältig verarbeitet: vom Fischen bis zum Räuchern, und wird während des gesamten Produktionsprozesses sorgfältig kontrolliert.

Der Thunfisch stammt aus einer kontrollierten Lieferkette mit sorgfältiger Auswahl. Meeresprodukte werden mit fachmännischer Sorgfalt verarbeitet. Ein exklusives Trocknungsverfahren garantiert die Frische und Qualität des Produkts. Unsere Fischspezialitäten Es handelt sich scheinbar um sehr einfache Produkte, doch in Wirklichkeit ist ihre Herstellung nicht einfach. Wir arbeiten jeden Tag daran, die Qualität des Meeres auf Ihren Tisch zu bringen.

Ein ausgezeichneter Verbündeter in der Küche, der sich für zahlreiche Zubereitungen eignet einzigartige Gerichte. Hervorragend zu einem frischen Salat oder Feldsalat. Um die Pasta mit der Zugabe von frischen Kirschtomaten zuzubereiten, für eine Meeresfrüchte-Carpaccio sommerlich mit Avocado serviert.

Alle zubereiteten Zubereitungen und Spezialitäten können mit gutem Öl oder Öl und Zitrone genossen werden.

Geräucherten Marlin online kaufen bei Foodaloo und erstellen Sie Ihre eigenen Meeresfrüchte-Rezepte.

Vorbereitungszeit

Zutaten auf dem Etikett

MARLIN (Makaria nigricans), Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze

Allergene

FISCH
Kann Spuren von Weichtieren, Krebstieren und NÜSSEN enthalten

Warnungen

Kann Spuren von Krusten- und Schalentiererzeugnissen, Fisch und Fischerzeugnissen, Soja und Sojaerzeugnissen, Nüssen, Sesam und Sesamerzeugnissen, Schalentieren und Schalentiererzeugnissen enthalten

Notiz

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

BALD ERHÄLTLICH

Aufbewahrungszeit

30 Tage

Konservierungsmethode

Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 und +4 °C lagern

Empfohlene Kombinationen

In dünne Scheiben geschnitten und mit nativem Olivenöl extra und Zitrone gewürzt, zur Zubereitung von Vorspeisen und Hauptgerichten mit Meeresfrüchten

Sendung

Der Versand verderblicher Produkte, die bei kontrollierter Temperatur gelagert werden müssen, erfolgt montags, dienstags und mittwochs. Bei Bestellungen von Donnerstag bis Sonntag erfolgt der Versand in der Folgewoche, um Lagerbestände am Samstag und Sonntag und damit die Gefahr der Veränderung der Lebensmittel zu vermeiden.

Region

Salumeria di mare

Quando ho conosciuto Mauro Pellegrini und ho avuto modo di assaggiare i suoi salumi di mare sono rimasto folgorato dalla bontà und dalla bellezza di questi prodotti. Quando poi gli ho chiesto komm gli fosse venuta questa idea dei salumi di pesce mi ha raccontato la storia dei suoi trisavoli: nell'Ottocento la maggiore fonte di sostentamento degli abitanti dell'Appennino della pívase della , soprattutto di faggio, in carbone. E i trisnonni di Mauro erano dei carbonari che portarono queste tecniche in der Maremma, nell'isola d'Elba ed in Sardinien und perciò stavano svariati mesi lontani da casa. L'abbondanza di pesce, la dimestichezza con la legna e l'affumicatura, insieme alla voglia e alla necessità di avere dei prodotti sani e di lunga durata, hanno fatto sì che inventassero i primi salumi di mare di come to la bresaeckola di pesce spada affumicato. E Mauro con orgoglio ha ripreso and sviluppato questa produzione di carni di pesce del Mediterraneo, lavorandole con sapienza, creatività e la consapevolezza di offrire dei sani dei prodotti sani, ricchi di proteine nobilie e sorprendente. Se poi i suoi trisnonni "Carbonari" fossero anche coinvolti nei moti rivoluzionari del Risorgimento… è un'altra storia.

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