Im Jahr 2017 Stück hat eine neunzigjährige Geschichte gefeiert und in all dieser Zeit sind die Qualität und Leidenschaft der durchgeführten Arbeiten im Laufe der Zeit immer unverändert geblieben. Treu eigenes Land Friaul und ihre Produkte, dann widmeten sie sich, nachdem sie ihre Erfahrung verfeinert hatten, der Milchwelt und ihren Produkten, unter den typischen Produkten, die wir finden Formadi Frant mit dunkler Feige
der Käse Formadi Frant ist ein Käse mit einem bestimmten Herstellungsprozess, der a in Anspruch nimmtaltes Rezept der friaulischen Tradition. Sie sind gebraucht Friauler Käse unterschiedlichen Alters, zerkleinert und zu einer einzigen Mischung vermischt, zu der Salz, Pfeffer und Sahne hinzugefügt werden, in diesem Fall auch Basilikum, bis eine weiche und homogene Mischung entsteht, die dann in speziellen Formen wieder zusammengesetzt und 30 - 40 Tage.
Der erhaltene Käse hat eine kompakte dunkelgelbe Paste, ohne Rinde und mit der Anwesenheit von Würze und Streifen durch die dunkle Feigenzubereitung. Der ganz besondere Geschmack zeichnet sich durch einen kuriosen und angenehmen Kontrast zwischen der Süße von Frischkäse, Sahne und dunklen Feigen und der Würze von gewürzten Käsesorten und Gewürzen mit einer Note von dunklen Feigen aus.
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