Name: Crostino di Chianina
SKU: MGDAR01120082
Price: 6.60 EUR
Availability: InStock

Chianina-Crouton

€6,60

Sauce für Croutons auf der Basis von Chianina IGP-Rindfleisch

Dose 212 g

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Beschreibung

Im handwerklichen Labor von Magie di Sapori schneiden, hacken und führen erfahrene Hände all jene Gesten aus, die von Generation zu Generation weitergegeben werden und die erstklassige Zutaten in echte Produkte von außergewöhnlicher Güte verwandeln.

Die Chianina ist eine der ältesten Rinderrassen Italiens und verdankt ihren Namen dem Zuchtgebiet: der Valdichiana in der Toskana. Sein Fleisch ist sehr begehrt, nicht nur wegen seines unverwechselbaren Geschmacks, sondern auch weil es magerer und bekömmlicher ist als das anderer europäischer Rinderrassen. Es ist auch die einzige Rasse, aus der das klassische Florentiner Steak gewonnen wird.

Diese Chianina-Crostini-Sauce verwandelt jede einfache Scheibe Brot in eine gastronomische Spezialität.

Zusätzliche Information

Format	Dose 212 g
Vorbereitungszeit	Zwei Tage
Zutaten auf dem Etikett	Fleisch (47%) und Leber (19%) vom Chianina-Kalb IGP weiß aus dem zentralen Apennin, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Rotwein (enthält SULFITE), SELLERIE, Karotten, gesalzene Kapern, Vin Santo (enthält SULFITE), Tomatenpüree, SARDELLEN, Apfelessig (enthält SULFITE), Salz, natürliche Pflanzennüsse (Zwiebeln, Zucchini, SELLERIE, Karotten, Salz, Basilikum, Tomatenpüree, natives Olivenöl extra), Knoblauch, Salbei, Pfeffer
Allergene	Sardellen, Sellerie, Sulfite
Notiz	Ohne künstliche Aromen, Frei von Konservierungsstoffen, Ohne Geschmacksverstärker
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g	–
Aufbewahrungszeit	24 Monate
Konservierungsmethode	Von Wärmequellen fernhalten; nach dem Öffnen kann das Produkt 5 Tage im Kühlschrank zwischen 0 ° C und +4 ° C aufbewahrt werden
Empfohlene Kombinationen	Perfekt für die Zubereitung von Croutons mit Brot
Zertifizierungen	IGP
Region	Toskana

Produzent

Magie di Sapori

L'azienda Magie von Sapori mit einer neuen Pressi von Subbiano und einer Cuore aus dem Casentino, mit 4 herrlichen Valli und estendono intorno alla città di Arezzo. Nasce dall'amore per la propria terra und dalla passione per la cucina dei fondatori: Roberto, Manuela und Gabriele. Nel laboratorio artigianale Manuela, ideatrice e regina della cucina, trasforma materie prime della migliore qualità ed accuramente selezionate da Roberto (come il Grigio del Casentino) in ricette ancor più speciali, in cui rivivono i veri sapori della tradizione. Le materie prime vengono lavorate con procedimenti che mantengono intatte le proprietà ei valori nutrizionali, senza aggiunta di coloranti e conservanti künstlichi, nel pieno rispetto di a prodotto naturale con tracciabilità dell'intera filiera. Magie di Sapori è il connubio perfetto tra passione e fantasia, tra la voglia di sperimentare nuovi gusti e proporre ricette innovativ e il desiderio di conservare ed esaltare i classici sapori della cucina toscana di una volta: dalbian classico corostino di dalbian , fino alla gustosa ribollita, senza tralasciare le ricette della cucina dello chef Bagoga, autentiche "chicche" per palati sopraffini.

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