DER' Az.Agr. Die Spore, widmet sich seit Generationen leidenschaftlich der Trüffelsammlung in den Abruzzen, an der Grenze zwischen den Abruzzen und Molise, dem Land der Apennin-Trüffel, hier ist die Kartoffelcreme mit Trüffel
Eine Spezialität, zubereitet mit Bianchetto-Trüffel: Die Erntezeit des Bianchetto-Trüffels ist kurz und er ist weltweit verbreitet. Er ist eher klein, glatt und dunkelockerfarben und hat einen intensiven und charakteristischen Duft, der an Knoblauch erinnert. Das Aroma ist intensiv.
Kartoffelcreme mit Trüffel
Zart und lecker, unsere Creme wird zubereitet mit Italienische Kartoffeln, Frische Sahne Und Bianchetto-Trüffel (Tuber borchii Vitt.) parfümiert mit Rosmarin. Perfekt für die Zubereitung leckerer Croutons oder Häppchen.
Mit unserer Creme Kartoffelcreme mit Trüffel Es eignet sich perfekt für die Zubereitung köstlicher Vorspeisen oder Croutons. Sie können die Creme mit etwas Sahne oder Butter verdünnen. Perfekt zu einem bei niedriger Temperatur gekochtes Ei. Probieren Sie ihn mit geschmortem Cotechino oder als Beilage zu einem Parmesan-Fondue.
Paarungen: Ideal als Vorspeise oder als Beilage zu Hauptgerichten. Perfekt zum Würzen einer Suppe, einer Brühe. Sie passt zu Rinderfilet und Hamburger. Eine Sauce, die sich vielseitig interpretieren lässt.
Anwendungsempfehlung: Nicht kochen, sondern die Sahne leicht erhitzen, damit der Trüffelgeschmack nicht verloren geht.
Empfohlene Dosis ca. 20 g Trüffelcreme pro Person.
Die ganze Familie kultiviert und sammelt frische Trüffel von Hand: Wir sind in den Wäldern rund um den Fluss Sangro, zwischen den Abruzzen und Molise. ein Gebiet, das schon immer für die kostbare Knolle geeignet war. Hier bereiten wir dank langjähriger Erfahrung Konserven, Saucen und traditionelle Spezialitäten zu "Leidenschaft und Handwerkskunst sie begleiten uns seit Generationen“
Produkt ohne Farb- und Konservierungsstoffe, bei km 0, vom Hersteller an Dein Haus!
