Saveurs de Regalpetra est une entreprise dont la devise est "artisans du goût" et n'a jamais été un nom plus sur mesure, le sel est leur spécialité, très pur directement du gisement de sel gemme de Racalmuto aux côtés de la production d'une riche gamme de poudres naturelles c'est ainsi que le Timo siculo
Dans le laboratoire à deux pas de la carrière, je sels aromatisés et le toutes les poudres naturelles hé assaisonnement, parfumé et parfumé. Les frères Carmelo et Giuseppe Brucculeri ont réussi d'abord par plaisir puis par passion à concentrer et à exprimer dans leurs produits ce dont la Sicile est immensément riche : senteurs et arômes enivrants.
La gamme de produits s'est progressivement enrichie de saveurs uniques et d'arômes originaux. Outre Transformation du sel aromatique : nous nous consacrons aux herbes aromatiques. Nous créons des condiments et des poudres siciliens, une large gamme de produits qui subliment les saveurs et les traditions culinaires de l'île.
Nous travaillons les matières premières selon des méthodes traditionnelles et avec le plus grand soin à chaque étape, afin de préserver leurs propriétés organoleptiques et de garantir une qualité optimale. Les herbes aromatiques sont soigneusement sélectionnées et récoltées au moment opportun de leur maturation, afin de préserver leurs arômes et leurs principes actifs.
Une fois récoltées, les herbes sont séchées selon des méthodes naturelles et artisanales, afin de préserver le maximum d'arôme et de saveur.
Ils sont ensuite broyés ou hachés pour créer des mélanges équilibrés et savoureux.
Timo siculo
le Thym de Sicile è una delle espressioni più autentiche e selvatiche della Gommage méditerranéen. Cresce spontaneamente tra rocce, colline assolate e terreni aridi, dove il clima caldo e ventoso della Sicilia ne esalta il profumo intenso e persistente.
Si presenta con piccole foglie aromatiche che sprigionano note balsamiche, leggermente agrumate e terrose, con un carattere più deciso rispetto al timo comune. Il suo profilo olfattivo è complesso ma equilibrato: fresco all’inizio, caldo e penetrante sul finale.
Aggiungi al tuo carrello Timo siculo: essenza pura di terra e sole
