€18,00
Vin rouge toscan monovariétal obtenu à partir de raisins Sangiovese.
Vendu sans coffret en bois
Millésime 2020
Flacon de 750 ml
Tenuta Il Corno a une commande minimum de €24,00 pour bénéficier de la livraison gratuite !
Cette valeur fait référence au total des produits achetés en une seule commande auprès de Tenuta Il CornoChianti obtenu uniquement à partir de raisins Sangiovese, complexes et harmonieux, dans lesquels les arômes tertiaires légers et élégants s'ajoutent avec équilibre aux arômes floraux.
Vin minéral, évolué et rond.
Vin de longue garde qui peut vieillir en bouteille en toute sécurité une dizaine d'années.
Raisins : Sangiovese 100%
Vignoble: exposition sud altitude 290mt.
Cultiver: cordon éperonné.
Densité de plantation : 4 800 plants par hectare.
Récolte: après le 10 octobre. Température de
Fermentation: 28°/30°C
Millésime Disponible : 2020
Vinification : fermentation et macération en acier et malolactique en ciment.
Raffinement: en fûts de chêne pendant 12 mois et en bouteille pendant 6 mois
Production: 10 000 bouteilles.
NOTES ORGANOLEPTIQUES :
Robe : rouge pourpre profond aux reflets légèrement grenat.
Odeur : épicée, avec des notes de poivre et d'iris.
Bouche : structure élégante, avec un bon équilibre entre les tanins, l'acidité et la minéralité. Doux et intense.
Accords : sauces succulentes et viandes rouges
Température de service : 18°C
| Format | Flacon de 750 ml |
|---|---|
| Temps de préparation | |
| Profil organoleptique | Robe : rouge pourpre profond aux reflets légèrement grenat |
| Combinaisons recommandées | Vin tout au long du repas, il accompagne parfaitement les plats toscans, même les plus complexes et structurés ; il peut aussi être bu seul, comme s'il s'agissait d'une méditation |
| Certificats | |
| Région |
Al Corno si gode il passato di cui si conserva pregiata memoria, grazie ad un restauro della Tenuta che potremmo definire "al naturale", con l'impianto della Fattoria ancora autentico. Martino Bessi, anima commerciale dell'azienda, ci accoglie e letteralmente ci fa entrare nel mondo de Il Corno, un mondo ora come allora fatto di persone che non solo lavorano ,ma che vivono l'azienda e nell'azienda ; il senso di appartenenza è fortissimo. Varcando la soglia della fattoria, entrando nell'androne, le pareti fanno bella mostra degli attestati di epoca littoria dove era l'olio e non il vino che doveva essere coltivato secondo i dettami dell'epoca. Dopo la caduta del fascismo, il vino ha acquistato semper più "terreno" ed importanza, fino ad esprimer oggi più che mai il suo carattere e le sue particularità. I terreni su cui insistono queste antiche vigne - perché è di questo che si tratta, di antiche vigne quindi bassa resa ma grande espressione - sono di argilla e sasso, che il mare ha lasciato, ritirandosi milioni di anni or sono ; visitando l'azienda nelle cantine è addirittura possibile vederlo il sottosuolo dove crescono le viti. La produzione spazia dal bianco, ai rossi IGT al Colorino in purezza, vero fiore all'occhiello dell'azienda, prodotto in Italia da due sole aziende.
